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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2024年 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

李宇、曹高峰、煙臺富美特信息科技股份有限公司(食品夥伴網) (1)
出版社/品牌

化學工業出版社 (1)

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食品合規管理職業技能教材:高級(簡體書)
滿額折
作者:李宇; 曹高峰; 煙臺富美特信息科技股份有限公司(食品夥伴網)  出版社:化學工業出版社  出版日:2024/04/01 裝訂:平裝
《食品合規管理職業技能教材(高級)》是教育部第四批1+X職業技能系列教材之一。主要內容為食品合規管理相關知識和合規管理相關技能,介紹了作為食品合規管理依據的國內外食品安全監管體系,包括我國的食品法律法規、食品標準、食品安全監管機構的職能、食品安全監管制度以及國際組織和歐盟、美國、加拿大、澳大利亞和新西蘭、日本等我國主要貿易國家和地區的食品安全監管體系,其中核心部分是食品生產經營企業的資質合規、過程合規和產品合規管理方面的知識和技能,包括食品生產經營許可、特殊食品註冊備案等資質的辦理要求及合規實踐;食品生產經營過程合規管理、食品追溯與召回;進出口食品合規管理;食品配方、產品指標等產品合規管理以及食品標簽標示、廣告宣傳的合規管理;食品產品及企業相關體系認證。全書還對風險識別、內部審核、管理評審等食品合規管理體系驗證方面的內容進行了介紹。本書配有數字資源,可掃描二維碼學習參考。本書可以作為食品合規管理職業技能等級證書的培訓教材,也可以作為高等院校食品類相關課程的學習教材,還可以作為食品行業從業人員的工作指導書。
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定價:408 元, 優惠價:87 355

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