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$199以下 (2)
$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

王世禎 (3)
出版社/品牌

星光 (1)
武陵出版社 (1)
雪山 (1)

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3筆商品,1/1頁
細說中國民間信仰-台灣研究叢書18
作者:王世禎  出版社:武陵出版社  出版日:1995/11/01 裝訂:平裝
甲 細說中國拜拜概論乙 中國人宗教概況丙 中國人對神話的認定 一.國人神話預言的認定 二.對龍的敬仰 1.龍是怎樣的動物 2.國人對龍的敬奉丁 從民族探討中國人拜拜 一.對泰山膜拜看民俗 二.飲水思源敬奉蠶神 三.祈子之神--張仙的信奉 四.對星宿膜拜和敬奉 五.對財神的敬奉 六.對媽祖的敬仰 七.對山嶽的崇拜 八.對土地公的敬奉戊 中國人對冥神崇拜的探討 一.國人對冥神的膜拜 1.城隍
絕版無法訂購
中菜烹飪學
滿額折
作者:王世禎  出版社:雪山  出版日:2002/03/01 裝訂:平裝
唯一深具中菜烹飪理論與食物並重的論述中菜,烹飪技術是檢定考試乙、丙級必讀。內容介紹 中華各省中菜烹調精實解說,中菜烹調廚師必修,烹調材料、刀工切配,烹調技術認知、方法、應用,宴席知識與食雕裝飾等,詳盡解說。山東菜【魯】—山東菜偏重清湯與奶湯。湖南菜【湘】—以燻與醃為主,烹飪法亦以燻、蒸、乾炒為重,味道濃而多酸、辣。浙江菜【浙】—工細,已爆、炒、燴、炸為主,味清爽可口。
定價:350 元, 優惠價:9 315
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
中國節令習俗
作者:王世禎  出版社:星光  出版日:1991/12/15 裝訂:平裝
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