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鯽種質資源保護與利用(精)(簡體書)
作者:
解綬啟
;
王忠衛
出版社:
上海科學技術出版社
出版日:
2023/12/01
裝訂:
精裝
鯽是我國傳統的餐桌水產品,因其味道鮮美深受廣大消費者的喜愛。近年來,依託國家大宗淡水魚產業技術體系項目支持,鯽新品種不斷推出,養殖產量快速增加,並在營養與飼料、養殖技術、病害防控、貯運加工等方面有了系統的理論研究和技術創新。 本書為鯽種質資源保護與利用的綜合性專著。重點介紹鯽種質資源研究進展,包括鯽形態學特徵、資源分佈、種質遺傳多樣性、重要功能基因,近年來遺傳改良研究成果、種質資源保護面臨的問題與保護策略,以及鯽新品種選育的關鍵技術、選育技術路線、新品種特性及其養殖性能表現等。另外,對鯽人工繁殖、苗種培育與成魚養殖、營養與飼料、病害防治、貯運流通與加工技術也進行了系統總結。 本書內容全面、系統,技術先進、實用,適合高等院校和科研院所水產養殖等相關專業的師生使用,也可為養殖生產者、水產技術人員提供參考。
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