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無庫存 (3)
商品定價

$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
出版日期

2019~2020 (1)
2017年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (3)
作者

甄文達 (3)
出版社/品牌

萬里機構-萬里書店 (2)
明窗出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
甄文達的香港味道:懷舊之味
滿額折
作者:甄文達  出版社:明窗出版社  出版日:2019/12/12 裝訂:平裝
《甄文達的香港味道》旨在把香港的傳統名菜重新演繹,讓經典重現於讀者眼前。為編寫本書,作者尋訪香港各食店名廚,進行交流、整理歸納,從眾多名菜中選了約四十個懷舊菜式,並加入酒樓師傅的獨家秘訣,製作出一系列資料詳盡、步驟清晰的食譜。藉此與讀者一起緬懷香港昔日的味道,並分享過往的成功經驗,發揚港人的奮鬥精神,希望與新一代一起創造更美好的香港。
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:540 元, 優惠價:9 486
作者:甄文達  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:1999/02/01 裝訂:平裝
本書是名廚甄文達先生的首批中英對照的著作之一,全書清晰而詳盡的闡釋了50個具有新口味的家常菜譜,並附有製作訣竅及精美彩圖,故此在具實用價值之餘,更有欣賞價值。全書所介紹的有關菜式均具有簡單易做。
缺貨無法訂購
作者:甄文達  出版社:萬里機構-萬里書店  出版日:1999/02/01 裝訂:平裝
擁有加州大學食物科學研究碩士和莊遜及威爾斯大學美食博士學位的本書作者甄文達先生,是有名的廚師,也是世界上擁有最多觀眾的電視烹飪節目主持人。 本書搜集的菜式,均屬簡單易做、健康有益、色香味全、為現代都市家庭日常的最佳選擇。各種小菜,不少是甄文達週遊列國,途經中國、香港、台灣、東南亞各地時品嘗過的。
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