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商品類型

簡體書 (2)
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無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2022~2023 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

盧俊陽 (1)
鄧愛民、盧俊陽 (1)
出版社/品牌

中國財政經濟出版社 (1)
華中科技大學出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
中國飲食文化(課程思政版)(簡體書)
滿額折
作者:盧俊陽  出版社:華中科技大學出版社  出版日:2023/09/01 裝訂:平裝
教材,中國飲食文化可以從時代與技法、地域與經濟、民族與宗教、食品與食具、消費與層次、民俗與功能等多種角度進行分類,展示不同的文化品位,體現不同的使用價值。由於地域特徵、氣候環境、風俗習慣等因素影響,飲食產品會在原料、口味、烹調方法、飲食習慣上出現不同程度的差異,久而久之,飲食文化凸顯出強烈的地域性。中國飲食文化不僅講究菜肴色彩搭配,還要求營造有情趣的用餐氛圍,這彰顯了中華民族的個性與傳統,更是區域禮儀文化的表現方式。總之,中國飲食文化是一種廣視野、深層次、多角度、高品位的悠久區域文化,是中華各族人民在源遠流長的生產和生活實踐中,在食源開發、食具研製、食品調理、營養保健和飲食審美等方面創造、積累並影響周邊國家和世界的物質財富及精神財富。
定價:359 元, 優惠價:87 312
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
文旅融合中的鄉村旅遊可持續發展研究(簡體書)
滿額折
作者:鄧愛民; 盧俊陽  出版社:中國財政經濟出版社  出版日:2020/01/01 裝訂:平裝
本書分析了文旅融合的背景、內涵,同時對我國鄉村旅遊可持續發展的歷程進行了回顧,發現我國鄉村旅遊在文旅融合發展上還存在較大上升空間;同時,我國也湧現了一批鄉村旅遊可持續發展的典範,其運營模式、發展機制及其文化內涵均給我們帶來了新的啟示;另外,本書還構建了鄉村地區文旅融合可持續發展的評價指標體系,並提出了文旅融合中優化鄉村旅遊發展的路徑。以期為其他地區在文旅融合中促進鄉村旅遊的可持續發展提供參考。
定價:564 元, 優惠價:87 491
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天

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