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作者:睡衣熊 an
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超滿足!名店麵包到你家:安心烘焙! 108種在家也能COPY的麵包店食譜
作者:
睡衣熊(An
;
Seong-Mi)
出版社:
推守文化創意
出版日:
2013/10/02
裝訂:
平裝
麵包向來是烘焙家族裡較易失敗、因難以掌握發酵時間導致口感不對勁的嬌嬌女,可是偏偏那股香氣就是令人難以抗拒,你是一聽到新麵包店開張,就衝過去狂買兩大袋的麵包控嗎?或者,可以花整整一小時排隊,只為了搶到某名店的招牌蜂蜜土司或某大師的歐式鄉村麵包?◆你只會做呆板的白麵包嗎?如果家裡有麵包機,要怎麼把它用到淋漓盡致?睡衣熊教你用做出蜂蜜吐司等會讓小朋友大喊「哇!」的驚喜口味! ◆利用葡萄乾或香蕉、蘋果等材
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