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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2017年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
石克榮、張昭煒 （1）
出版社/品牌
科學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
科學食用植物油（簡體書）
滿額折
1.

科學食用植物油（簡體書）

作者：石克榮; 張昭煒  出版社：科學出版社  出版日：2015/06/12 裝訂：平裝
本書比較全面地闡述了常見食用植物油的物理化學及生物學特性、生產加工工藝，著重闡述了植物性-3脂肪酸在人體營養保健方面的相關研究成果，綜合論述了食用油行業的熱點問題。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：534 元， 優惠價：87 465
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