TOP
企業採購
會員登入
會員專區
購物車
0
通知
8
紅利兌換
客服中心
領券專區
藝文講座
學習平台
8
0
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
進階搜尋
熱搜：
創意矽膠畫墊
、
風之谷 豪華版
、
柳橙不是唯一的水果
、
夢遊記
、
難哄
、
哥吉拉書展
、
段位：贏家是怎樣煉成的
、
史坎德3
、
2025線上國際書展
、
特價字典展
、
公務員每月一書
全部
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
促銷活動
書展
叢書
系列
標籤
代碼
商品代碼
繁體書
簡體書
外文書
電子書
港版書
文具/禮品
生活市集
紅利兌換商品
GO
熱搜：
創意矽膠畫墊
、
風之谷 豪華版
、
柳橙不是唯一的水果
、
夢遊記
、
難哄
、
哥吉拉書展
、
段位：贏家是怎樣煉成的
、
史坎德3
、
2025線上國際書展
、
特價字典展
、
公務員每月一書
暢銷榜
新品
推薦
中文
外文
簡體
三民東大
電子書
親子
文具選物
漫畫
教科考用
NEW
領券享優惠，最高88折起
165反詐騙
紅利積點抵現金，消費購書更貼心
篩選商品
縮小範圍
關鍵字
商品名稱
ISBN
作者
出版社/品牌
包含
排除
篩選商品
商品類型
繁體書
（21）
政府出版品
（21）
商品狀況
可訂購
（11）
無法訂購
（10）
庫存狀況
無庫存
（21）
商品定價
$800以上
（21）
出版日期
2019~2020
（2）
2017年以前
（18）
裝訂方式
平裝
（4）
精裝
（4）
作者
簡相堂
（5）
黃秋香、簡相堂
（4）
陳玉玲、簡相堂
（2）
孫曉安，林芃叡，王素梅，李河水，廖鋸賢，林峯旭，簡相堂
（1）
張嫈婉、簡相堂
（1）
楊欣儀、簡相堂
（1）
簡相堂 主編
（1）
蕭宜庭等作； 簡相堂主編
（1）
陳淑芳、簡相堂
（1）
陳麗婷-等作；簡相堂-主編
（1）
陳麗婷、 簡相堂
（1）
陳麗婷、簡相堂、林錫杰
（1）
陳麗婷、鄭佩真、簡相堂
（1）
More
出版社/品牌
財團法人食品工業發展研究所
（11）
經濟部ITIS專案辦公室
（5）
經濟部技術處
（3）
經濟部
（1）
行政院農業委員會
（1）
關閉
三民網路書店
/ 搜尋結果
篩選
作者：簡相堂
顯示：
列表
並排
模式：
預設
排序：
相關性(高→低)
相關性(低→高)
出版日(新→舊)
出版日(舊→新)
定價(高→低)
定價(低→高)
共
21
筆，
1
/2頁
滿額折
1.
2007年食品產業年鑑
作者：
簡相堂
出版社：
經濟部技術處
出版日：
2007/07/01
裝訂：
精裝
本年鑑由食品產業的總體面開始，再進入重要產業的詳細分析，並兼顧重要課題與技術發展趨勢，以時間趨勢及即時產業課題剖析描述當前食品產業狀況，研究設計嚴謹，架構具邏輯性。在總論方面，除了探討台灣整體性食品工業生產趨勢及其發展外，並運用中國大陸與日本兩地的食品產業趨勢分析，輔助說明台灣食品產業面臨的大環境趨勢，並掌握國際原物料上漲去勢，提供前瞻性預測與建議。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
1
2000
加入購物車
購買
2.
2009年食品產業年鑑
作者：
簡相堂
出版社：
經濟部技術處
出版日：
2009/07/01
裝訂：
精裝
2008年台灣食品工業總產值達新台幣5,559億元，是近幾年成長率最高的年份。其中最主要的關鍵在於國際大宗穀物及相關產品價格飆漲，墊高食品工業原料成本，亦推升末端產品價格。在全球化的大趨勢之下，食品業者如何掌握原料來源、如何降低成本、如何提升產品附加價值、如何掌握消費趨勢並拓展行銷，已成為永續經營的嚴峻考驗。而其間各產業的興衰消長、各企業的競合謀略，皆足堪各界借鏡與參考，本所每年出版的食品產業年鑑
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
3.
國際食品創新創業發展趨勢與經營策略
作者：
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
85
1700
加入購物車
購買
4.
FIRDI-0453-T701(97)2008年食品產業年鑑
作者：
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2008/07/01
裝訂：
精裝
本年鑑由食品產業的總體面開始，再進入重要產業的詳細分析，並兼顧重要課題與技術發展趨勢，以時間趨勢及即時產業課題剖析描述當前食品產業狀況，研究設計嚴謹，架構具邏輯性。在總論方面，除了探討台灣整體性食品工業生產趨勢及其發展外，並運用中國大陸與日本兩地的食品產業趨勢分析，輔助說明台灣食品產業面臨的大環境趨勢，並掌握國際原物料上漲去勢，提供前瞻性預測與建議。在重點產業方面，選擇與國際互動較頻繁以及國內市場
絕版無法訂購
無法訂購
5.
2006年食品產業年鑑
作者：
簡相堂
出版社：
經濟部ITIS專案辦公室
出版日：
2006/07/01
裝訂：
精裝
本年鑑由食品產業的總體面開始，再進入重要產業的詳細分析，並兼顧重要課題與技術發展趨勢，以時間趨勢及即時產業課題剖析描述當前食品產業狀況，研究設計嚴謹，架構具邏輯性。在總論方面，除了探討台灣整體性食品工業生產趨勢及其發展外，並運用中國大陸與日本兩地的食品產業趨勢分析，輔助說明台灣食品產業面臨的大環境趨勢，並掌握國際原物料上漲去勢，提供前瞻性預測與建議。
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
6.
食品製造業服務化經營模式分析
作者：
黃秋香
;
簡相堂
出版社：
經濟部ITIS專案辦公室
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
本研究探討食品製造業服務化的面向，包括善用閒置產能進行代工、發展供應鏈垂直與水平整合、經營客戶關係與通路。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
1
2000
加入購物車
購買
滿額折
7.
中國大陸食品產業特輯
作者：
陳玉玲
;
簡相堂
出版社：
經濟部ITIS專案辦公室
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
臺灣食品產業屬於成熟市場，2011年產值估計約為新臺幣5,991億元。臺灣食品業具有良好的研發及經營管理技術、品質及品牌形象、產業鏈整合等優勢。近年來兩岸交流日漸熱絡，根據經濟部投資審議委員會統計資料，截至2010年為止，臺灣食品業赴海外投資共35.1億美元，其中中國大陸比重即高達85%。在進出口貿易方面，根據海關資料及食品所估計，2010年臺灣出口至中國大陸（含香港）佔整體食品飲料出口值近23%
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
1
2000
加入購物車
購買
滿額折
8.
食品產業鏈之安全管理
作者：
陳玉玲
;
簡相堂
出版社：
經濟部ITIS專案辦公室
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
食品產業是生活產業的一環，與消費者生活、健康、安全等息息相關的變化，牽動食品產業的發展。食品安全向來是眾所關心的議題，關注的不只是食品本身的安全，更擴及整個食品鏈（food chain）「從農場到餐桌」的安全保障。本文分析近年來全球主要食品安全事件，從產業鏈觀點分析食品安全管理環節與制度，以及分析國際食品企業與本土食品企業之食品安全管理模式。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
1
2000
加入購物車
購買
滿額折
9.
2011食品產業年鑑
作者：
簡相堂
主編
出版社：
經濟部技術處
出版日：
2011/07/01
裝訂：
平裝
本年度食品產業年鑑的編撰共分五篇，總論篇有總體經濟發展現況與展望、中國、日本、東南亞、美國與歐洲；產業篇有非酒精飲料、冷凍食品、鮮食、速食麵、保健食品、食用植物油脂；食品周邊行業篇有食品調味料、食品包裝機械、餐飲服務等食品周邊行業。議題篇有全球穀物價格上漲之影響及因應及ECFA、十二五、搭橋專案政策與法規；附錄篇則收錄2010年產業大事以及食品CAS與GMP獲證廠商資料。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
1
2000
加入購物車
購買
10.
台灣食品機械設備整廠輸出之機會與經營策
作者：
黃秋香
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2007/12/01
裝訂：
平裝
NA
絕版無法訂購
無法訂購
11.
台灣食品產業群聚之研究：以食品機械業為例
作者：
黃秋香
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2008/12/01
裝訂：
平裝
台灣產業群聚發展類型相當多元，然而食品產業群聚相關研究相當少，且食品所執行食品機械科專並進駐南台灣創新園區，整合台南地區食品充填機械的重要廠商；另食品所亦參與嘉義創新園區建置、營運的規劃，需要就產業群聚作深入探討。本研究針對台灣食品與食品機械產業群聚進行探討研究，主要研究發現如下；食品產業群聚因廠商間買賣關係而產生，其產業群聚上下游關係較為單純，因此食品產業群聚的經濟關係是依賴契約鑲嵌而來。而食品
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
12.
紅麴及其衍生產品之市場調查與分析
作者：
楊欣儀
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2006/02/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：1500 元，
優惠價：
85
1275
加入購物車
購買
13.
連鎖餐飲業之現況與趨勢
作者：
黃秋香
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2006/02/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
14.
調節血脂或血糖類保健食品之現況與趨勢
作者：
陳淑芳
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2006/02/01
裝訂：
平裝
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：1500 元，
優惠價：
85
1275
加入購物車
購買
15.
不同消費族群生活型態及食品消費行為之探討：以中高齡族群為例
作者：
張嫈婉
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2009/12/01
裝訂：
平裝
隨著生活品質提升與醫療進步，國人平均壽命延長，高齡人口在總人口中的比率逐年增加，根據行政院主計處資料統計，截至2008年底，65歲以上的高齡人口已有2,402,220人，佔總人口的10.42﹪，扶老比為14.4﹪；55—64歲的熟齡人口也於近六年來逐年增加，至2008年底佔總人口的 9.79﹪。 影響老人飲食或食品消費行為的因素非常多，包含生理因子、心理因子及社會因子等，一般認為收入、性別及健康
絕版無法訂購
無法訂購
16.
全球素食消費現況及趨勢
作者：
陳麗婷
;
簡相堂
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2009/12/01
裝訂：
平裝
本書說明全球素食消費現況變化與未來趨勢演化。
絕版無法訂購
無法訂購
17.
2020食品產業年鑑
作者：
陳麗婷-等作
;
簡相堂
-主編
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2020/07/01
裝訂：
平裝
絕版無法訂購
無法訂購
18.
生物纖維之開發與加值利用
作者：
陳麗婷
;
簡相堂
;
林錫杰
出版社：
財團法人食品工業發展研究所
出版日：
2008/12/01
裝訂：
平裝
生物纖維(biofibers)的來源相當廣泛，農產品及農業廢棄物、林木資源及廢材、動物資源及微生物資源都是生物纖維可能的原料來源。由於生物纖維產品開發強調利用廢棄農作物、動物或具低資源消耗及供應無虞等特性的微生物資源進行加值，應用在食品、生醫應用、紡織纖維、汽車材料、建築材料及新興的新質能源領域中，具有綠色環保、機能特性及經濟效益等特質，發展潛力受到國際間的關注。
絕版無法訂購
無法訂購
滿額折
19.
兩岸保健食品產業合作商機及運作模式之研究
作者：
陳麗婷
;
鄭佩真
;
簡相堂
出版社：
經濟部ITIS專案辦公室
出版日：
2011/12/01
裝訂：
平裝
分析兩岸保健食品產業現況，差異及未來可能合作模式與商機。
無庫存，下單後進貨(採購期約30個工作天)
定價：2000 元，
優惠價：
1
2000
加入購物車
購買
20.
2019年食品產業年鑑
作者：
蕭宜庭等作
;
簡相堂
主編
出版社：
經濟部
出版日：
2019/07/01
裝訂：
平裝
缺貨無法訂購
到貨時通知我
1
2
共
21 筆
2 頁
1
2
暢銷榜
客服中心
收藏
瀏覽紀錄
會員專區
加入會員
會員登入
客服中心
領券專區
首頁
網站導航
暢銷榜
新品
中文書
外文書
簡體書
三民東大
親子館
文具禮品
漫畫館
教科考用
政府出版
香港出版
大學出版
得獎作品
套書
紅利兌換
加價構
主題書展
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品
