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商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
米山雅彥 （1）
出版社/品牌
臺灣東販 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
日本名店主廚傳授蔬菜麵包教科書
滿額折
1.

日本名店主廚傳授蔬菜麵包教科書

作者：米山雅彥  出版社：臺灣東販  出版日：2014/08/26 裝訂：平裝
日本名店『painduce』主廚米山雅彥傳授超過40種店內超人氣蔬菜麵包作法堅持『完成後的味道要將蔬菜的特徵放在第一位』融入蔬菜原有滋味的美味麵包作者店內以蔬菜為主要食材的麵包就有30～40％。蔬菜不但味道吸引人，五花八門的形狀和顏色也具有強烈的魅力。就因為形狀和顏色很獨特，所以才想活用其特徵。基本上作者希望能直接表現蔬菜的個性，即使滋味清淡，也是其特徵。所謂的自然就是這麼回事。本書中也使用了許多
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：380 元， 優惠價：9 342
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