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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$200~$399 (1)
出版日期

2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

郝利平、聶乾忠、周愛梅 (1)
出版社/品牌

中國農業大學出版社 (1)

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1筆商品,1/1頁
食品添加劑(第3版)(簡體書)
滿額折
作者:郝利平; 聶乾忠; 周愛梅  出版社:中國農業大學出版社  出版日:2016/07/01 裝訂:平裝
《食品添加劑(第3版)》進一步規范了食品添加劑的定義,較為詳細地介紹了食品添加劑的作用機理、性狀、性能與毒性,按照新的標準明確闡述了食品添加劑使用范圍、使用劑量、使用方法,提出了食品添加劑使用注意事項,介紹了食品添加劑的國內外發展動態。并利用二維碼技術鏈接了一些相關法規、標準及思考題參考答案,便于學習者查閱。
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