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無庫存 (4)
商品定價

$200~$399 (3)
$400~$599 (1)
出版日期

2019~2020 (1)
2017年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (1)
精裝 (1)
作者

劉富文,張森富,黃肇家,胡其湘,蘇建元 (1)
劉富文,汪炳煌,蘇茂祥,胡其湘,郭芳原,葛錦昭 (1)
胡其湘 (1)
黃鴻燕、繆自昌、焦正清、胡其湘、石聖龍、蔡旻宏、楊大本 (1)
出版社/品牌

中正農科基金會 (2)
富林 (1)
農委會漁業署 (1)

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4筆商品,1/1頁
農業概論(Ⅱ)
滿額折
作者:胡其湘  出版社:富林  出版日:2000/03/01 裝訂:平裝
第五章 水產養殖技術 第六章 禽畜生產技術 第七章 農產加工 第八章 農業與農民組織 第九章 農業推廣 第十章 未來農業之發展
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:300 元, 優惠價:95 285
生鮮農漁產品收穫後處理方法之改良─低溫物流系統先驅計畫─(電子書)
70折
  • 電子書
作者:劉富文; 張森富; 黃肇家; 胡其湘; 蘇建元  出版社:中正農科基金會  出版日:2001/01/01 裝訂:電子書
財團法人中正農業科技社會公益基金會鑑於台灣市售農、漁產品許多未達適合台灣國民經濟水準之品質,又鑑於現行之產品處理運銷管道難以普遍快速改善其缺點,在衡量基金會之有限資源情況下,亟欲提出改善之道,並盡其一份責任。
閱讀器:書紐電子書
定價:200 元, 優惠價:7 140
生鮮蔬果及漁產品低溫物流系統先驅計畫研究報告(電子書)
70折
  • 電子書
作者:劉富文; 汪炳煌; 蘇茂祥; 胡其湘; 郭芳原; 葛錦昭  出版社:中正農科基金會  出版日:2011/01/01 裝訂:電子書
農產品收穫後處理的主要過程是:清潔、分級、包裝、冷藏或冷凍、運輸及販售。這也是農產品在收穫後從生產者傳送到消費者的過程。其中最重要的是保持新鮮度 和提高品質。不論是植物性或動物性的農產品,在收穫後都容易腐敗,以往的辦法是即速加工,成為加工品後即可長期貯藏。但是隨著經濟發展及生活水準提高後, 消費者偏愛生鮮農產品的品味。「低溫物流」也因之應運而生。
閱讀器:書紐電子書
定價:350 元, 優惠價:7 245
作者:黃鴻燕; 繆自昌; 焦正清; 胡其湘; 石聖龍; 蔡旻宏; 楊大本  出版社:農委會漁業署  出版日:2019/06/01 裝訂:精裝
漁人的時光之旅 臺灣漁業典藏攝影集
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