TOP
0
0
三民出版.新書搶先報|最速、最優惠的新鮮貨報給你知!

縮小範圍


商品類型

繁體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (1)
無法訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (2)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

苗栗縣小吃業職業工會 (1)
苗栗縣小吃業職業工會 編著 (1)
出版社/品牌

三藝文化 (2)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
作者:苗栗縣小吃業職業工會  出版社:三藝文化  出版日:2005/11/01 裝訂:平裝
「小吃」是貼近平民大眾消費群體,最能表現台灣飲食文化。展現小吃擁有長久性最廣大愛好者,也呈現許多小吃旺盛生命力。當有國外有人來台訪問、參觀時,印象最深刻的總是「台灣小吃」。小吃工會從合法立案至今已邁入第八年頭,成長過程中承蒙上級長官關懷及各友會精湛廚藝技術的指導與鼓勵。提升會員們菜餚的盤飾、刀工的手法、烹煮的火候、味道的調理、衛生的保持、心得的交換。我們更要不斷認真地學習,多問、多聽、多看是檢驗自
絕版無法訂購
家常菜盤飾
滿額折
作者:苗栗縣小吃業職業工會 編著  出版社:三藝文化  出版日:2008/04/01 裝訂:平裝
中餐盤飾常給人冷僻、難學的印象,本書能讓您徹底改觀。不需要鬼斧神工般的雕工,在作者的巧思與創意下,即使只是簡單的線條組合,也能讓用餐者為之驚艷。作者除了設計精美的料理,更加入實用與藝術兼具的蔬果切雕盤飾,包括夏之戀、鳥語花香、花開富貴、長相廝守…等。對於想要烹調一桌好味並同時學習果雕的讀者而言,本書會是最好的選擇。 一道美味的菜餚,除了味覺的享受外,還需兼顧它的外觀。本書除介紹大眾
無庫存,下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價:180 元, 優惠價:9 162

暢銷榜

客服中心

收藏

會員專區