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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

可訂購商品 (2)
庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (2)
出版日期

2022~2023 (1)
2016~2017 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

王樹慶、范維江 (1)
范維江 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (1)
化學工業出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

2筆商品,1/1頁
食品儀器分析(簡體書)
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作者:范維江  出版社:化學工業出版社  出版日:2022/08/01 裝訂:平裝
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食品中的硝酸鹽與亞硝酸鹽(簡體書)
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作者:王樹慶; 范維江  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2016/09/01 裝訂:平裝
本書從硝酸鹽和亞硝酸鹽性質、來源、體內代謝、分析測定及對人類健康影響等方面對食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽及其危害進行了詳細、系統地闡述,以便讀者能夠對食品中的硝酸鹽和亞硝酸鹽及其引起的人類健康問題有一個更加詳細、全面的瞭解。
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定價:216 元, 優惠價:87 188

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