TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

英雄聯盟奧術🔥

、

三民年度暢銷TOP100

、

毛澤東的親密戰友

、

荒野機器人

、

制度基因

、

超越音符：林俊傑20週年

、

葉嘉瑩

、

瓊瑤

、

2025觀光行銷日曆

、

原子少年II寫真

、

1折起

熱搜： 英雄聯盟奧術🔥 、 三民年度暢銷TOP100、 毛澤東的親密戰友、 荒野機器人、 制度基因、 超越音符：林俊傑20週年、 葉嘉瑩、 瓊瑤、 2025觀光行銷日曆、 原子少年II寫真、 1折起

165反詐騙

12/26年度盤點作業，門市店休一天，網路書店將暫停出貨，12/27將恢復正常營業，造成不便敬請見諒

縮小範圍

商品類型
繁體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$400~$599 （1）
出版日期
2018~2019 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
華立編委會 （1）
出版社/品牌
華立圖書 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
西餐烹調技能檢定
95折
1.

西餐烹調技能檢定

作者：華立編委會  出版社：華立圖書  出版日：2018/09/01 裝訂：平裝
現今的餐飲廚藝是一門抽象的藝術美學。２１世紀更是證照的時代，每個人都需要一張證照來證明自己的專業，即使是最夯的餐飲業亦不例外。為能使學生及初學者更快速的融入餐飲的世界當中，本書從菜色的文化背景到創意料理的發展及新世紀無國界料理的未來趨勢，進而介紹材料的切割技巧，食材的搭配及食物烹調原理。書中菜餚均以實體照片呈現並詳細圖解烹飪步驟，藉此引導學生觀摩操作，啟發學生及初學者良好的烹飪習慣。本書雖經編輯小
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：500 元， 優惠價：95 475
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品