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出版日期

2023~2024 (3)
2019~2020 (2)
裝訂方式

平裝 (4)
精裝 (1)
作者

葉國盛 (2)
劉勤晉、周才瓊、葉國盛 (1)
劉勤晉、李遠華、葉國盛 (1)
張渤、葉國盛 (1)
李遠華、葉國盛 (1)
出版社/品牌

中國農業出版社 (2)
復旦大學出版社 (2)
中國輕工業出版社 (1)
福建教育出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

6筆,1/1頁
武夷茶文獻輯校(簡體書)
滿額折
作者:葉國盛  出版社:福建教育出版社  出版日:2023/02/01 裝訂:平裝
本書輯校民國以前關於武夷茶的文獻資料,涵蓋了同屬￿“大武夷”地區建茶的文獻資料。以文獻資料的來源與性質,分譜錄、文學、筆記、地方誌、石刻、域外文獻等篇。輯校中,底本出現訛、脫、衍字者,以及部分異文、文本信息予以出校。武夷茶文獻內容豐富,可觀照武夷茶業歷史圖景,亦是福建茶業乃至中國茶業發展歷程的縮影。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:432 元, 優惠價:87 376
中國古代茶文學作品選讀(簡體書)
滿額折
作者:葉國盛  出版社:復旦大學出版社  出版日:2020/05/23 裝訂:平裝
本書擇歷代經典茶詩、詞、文等文學作品,以注釋、導讀為編撰體例,系統介紹和闡述經典茶文學作品,包括作者的簡介、內容的注解以及文化內涵之導讀,旨在瞭解歷代茶文學基本面貌,掌握欣賞茶文學藝術的方法,領悟茶人的內心情感和一定時期、地域的茶事及社會生活。該書可作為大學茶學專業課的教材,也可作為瞭解、研究中國茶文化的讀物。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:240 元, 優惠價:87 209
宋代點茶文化與藝術(簡體書)
滿額折
作者:張渤; 葉國盛  出版社:復旦大學出版社  出版日:2024/01/01 裝訂:平裝
本書對宋代點茶史料進行了深度挖掘,圖文並茂,以專業的視角與深入淺出的筆觸,梳理了宋代點茶文化與歷史,介紹點茶之器具與技藝,深入解讀宋代點茶文化與藝術;同時,結合現代茶業形勢與社會生活訴求,探索點茶藝術的創新與發展。通過宋代點茶文化與藝術的教學,我們注重習得事茶技法,踐行與陶冶茶道精神,弘揚傳統茶文化。 看完本書,你可以自己動手製作一杯醇正的宋茶,體驗傳統手工時代的工匠精神和DIY樂趣,品味其獨有的禪悅、雅趣、清新、秀色。本書既可作為一本適用於本科茶學專業教學的應用型教材,也可作為茶文化愛好者選修與培訓教材。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:348 元, 優惠價:87 303
茶錄導讀(簡體書)
滿額折
作者:李遠華; 葉國盛  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2020/06/01 裝訂:平裝
蔡襄《茶錄》是繼陸羽《茶經》之後的又一部重要茶書。本書介紹了蔡襄生平及其茶學論著,校注、翻譯了《茶錄》,梳理了宋代建州茶源、茶造、茶品、茶器、茶飲、茶事等內容,並通過實地調查走訪後總結了蔡襄故裡茶業與北苑貢茶的現狀,對《茶錄》做了一次較為全面的導讀。附錄有北苑貢茶重要典籍,與《茶錄》互為參看。 《茶錄導讀》可供茶文化、茶史研究人員和愛好者閱讀,還可供茶類專業學生拓展專業
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:348 元, 優惠價:87 303
學茶入門(簡體書)
滿額折
作者:劉勤晉; 周才瓊; 葉國盛  出版社:中國農業出版社  出版日:2023/02/01 裝訂:精裝
格物致知,一葉入魂。茶,穿越歷史、跨越國界,在給人類帶來健康的同時,也帶來美的享受、文化的薰陶,深深融入中國人生活,是全民日常生活中不可或缺之健康飲品。本書從茶的起源與植物形態、茶葉加工與茶葉分類、茶葉審評與品質管理、茶葉貯存理論與實踐、茶的品飲與鑒賞、茶的保健作用、茶史與民族茶俗、解碼神秘“茶馬古道”、神州一葉香寰宇等自然科學和人類學民俗學多個維度,用通俗語言文字普及茶的知識、宣傳茶的科學、介紹識茶及品飲技巧,將數十年從事的茶史研究、制茶科研和品飲文化的特色茶學知識與寶貴經驗體悟介紹給讀者,以促進中華茶科學與茶文化普及與提高。“傑出中華茶人”(終身成就獎)”獲得者、著名茶學家劉勤晉先生,送給所有年輕人的茶學入門讀物。
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:588 元, 優惠價:87 512
作者:劉勤晉; 李遠華; 葉國盛  出版社:中國農業出版社  裝訂:平裝
筆者從三年前開始,為茶學系高年級開設“茶經選讀”。三年來的教學實踐,使我深感求知若渴的學子們得到《茶經》,如春風沐雨,潤滋他們的心田。在贊嘆先人偉大的同時,陸羽孜孜不倦求索以及勇于實踐的學習精神,也深深打動了廣大莘莘學子。且想大唐盛世一個成長于寺廟,不知父母為何人之棄嬰,口吃貌丑且性格怪異,居然成為名垂青史集文學家、詩人、書法家、茶學家于一身的“茶圣”。這本身就是一部教材,使多數在“獨子”家庭
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