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出版日期
2023~2024
(1)
2021~2022
(1)
裝訂方式
平裝
(2)
作者
廉潔、楊麗明、葉赬
(1)
甘琳琳、葉赬
(1)
出版社/品牌
中國人民大學出版社
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作者:葉赬
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航空餐飲服務(第二版)(含實訓手冊)(簡體書)
作者:
廉潔
;
楊麗明
;
葉赬
出版社:
中國人民大學出版社
出版日:
2024/01/31
裝訂:
平裝
本教材對航空餐飲服務所需知識和技能進行學習任務分解,編排思路和呈現形式有助於提升學生的餐飲服務素養和實踐技能。掃描書中二維碼,可看案例、聽錄音、看視頻、下載學習任務書,實現了現代信息技術手段、數字教育資源與教學內容的有機融合。本教材體例緊扣崗位人才培養需求,在提供精准獨到的知識講解和豐富真實的行業案例的同時,也設計了大量循序漸進引導學生動手實踐的實訓任務,讓學生能科學系統地多角度地掌握知識和技能的內在聯繫,進而實現知識遷移和能力提升。本教材將民航精神、敬業奉獻、團隊協作、中華優秀傳統文化等思政元素自然融入學習任務,引導學生樹立正確的價值觀並培養良好的職業道德。
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客艙設施與服務(簡體書)
作者:
甘琳琳
;
葉赬
出版社:
中國人民大學出版社
出版日:
2021/01/15
裝訂:
平裝
本教材以民航乘務員國家職業標準(2019年版)、“1+X”空中乘務職業技能等級標準(2020年版),高等職業學校空中乘務專業教學標準為主要編寫依據,教材內容與“1+X”空中乘務職業技能等級培訓證書標準相協調。教材內容依次涵蓋客艙設施、客艙服務、客艙管理、國際航線服務、客艙服務語言5章。各章以真實案例導入,包括理論學習、案例分析、實操訓練與模塊考核等,教學內容明確、重難點突出。每個模塊既相對獨立又相
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