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商品類型
簡體書 （2）
商品狀況
可訂購 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （1）
$600~$799 （1）
出版日期
2021~2022 （1）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
張豔玲、董阿力德爾圖、張君 （1）
董阿力德爾圖 （1）
出版社/品牌
化學工業出版社 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆，1/1頁
液奶生產過程質量安全控制技術（簡體書）
滿額折
1.

液奶生產過程質量安全控制技術（簡體書）

作者：董阿力德爾圖  出版社：化學工業出版社  出版日：2023/01/01 裝訂：平裝
本書共8章，以牛乳為例介紹了液奶工業發展歷史及現狀、乳品安全問題及控制，隨後詳細介紹了液奶的成分及性質，液奶生產工藝及流程、液奶熱處理過程中的成分變化、檢測技術、清洗技術、微生物控制技術，最後梳理了液奶質量監管體系。書後附有行業相關檢驗方法等標準規範，供讀者參考。 本書具有較強的實用性和參考性，可供從事乳品、食品研發、檢測、質控的專業人員參考，以便更好地保障液奶生產質量，也可供高等學校化學化工、食品類等相關專業師生參閱。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：768 元， 優惠價：87 668
化學信息學（簡體書）
滿額折
2.

化學信息學（簡體書）

作者：張豔玲; 董阿力德爾圖; 張君  出版社：化學工業出版社  出版日：2022/08/01 裝訂：平裝
本書共分13章，在概述化學信息學、文獻信息相關知識的基礎上，詳細介紹了圖書、期刊、專利、其他文獻、文摘數據庫、引文數據庫相對應的檢索方法和資源，同時還介紹了試驗數據分析、正交試驗設計、化學軟件、化學計量學常用方法等實際科研數據信息利用方面的內容，最後介紹了科技論文寫作與評價。書後還附有相關專業表格，供讀者參考查閱。 本書可供普通高等學校化學、化工、藥學、生命科學、材料科學、環境等理工科類本科生以
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：288 元， 優惠價：87 251
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