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描繪著八十年代不服從權威的浪漫色彩，記述著拒絕奉行市場流行的邊緣思考，主要論及社會本質、社會形式和社會發展的美學議題。 內容分為三篇：社會改造、都市美學、鄉村發展。手稿的文章，引導作者一九九○年代以後，走向台灣社會史和社會美學的方向探究。一方面向社會海洋底層的深度探險，一方面向多元族群的共同命運連結提出主張，也向本土文化歷史主體性的浮現推進

本書收錄作者自初中高中以降三十餘年之詩作，分有蘆花遮岸集、浪花集、雲在集、鷗吟集、問君集、南投村里詩葉、開拓集、蘇州遊記17首、美意集等。

社會學是一種思考方式，不能只視它為一個領域。每個社會學有它的思考方式，台灣的社會學研究從自己的社會史來思考探究，才有可能發展出自己的理論觀點。否則終究無法從西方理論模型的宰制中獨立出來，也不能建立自己的理論觀點和開拓創新領域。 然而，目前台灣的社會學研究，多半未能由台灣社會史的線索，來引導產生社會理論。使得西方理論橫的移植，遠大於本土社會史縱的繼承，導致半個世紀以來台灣社會理論傳統的困乏，既不開

異國料理X精緻擺盤，享受味覺與視覺的雙重饗宴！食譜配方X操作TIPS全揭密，讓你輕鬆駕馭烹飪技巧，配菜裝飾X擺盤美學，帶你一次GET宴客料理的組合技巧，步驟圖解詳細說明X動態影片QRcode，帶你循序漸進做出異國風味！本書不僅有詳細步驟圖說，還有動態影片，帶你從醬料、小點心、開胃菜或沙拉、湯品、義大利麵／燉飯／披薩、主菜料理、甜點製作等，做出星級料理的風味。本書特色★大廚親授X西式宴客料理，初學者也能做出異國風味！從食材前置處理到烹調教學，精細講解步驟說明不藏私，再搭配操作TIPS，帶你揭密烹調的小技巧，一嘗西式餐點的滋味！★宴客禮儀X經典異國料理，在家宴客的最佳指南！從前置作業的宴客注意事項，到食材配搭、餐具擺放等，讓你秒懂西餐禮儀，再從各式料理主題，帶你掌握料理精隨，在家也能化身星級大廚！★步驟圖詳解X動態影片，讓新手也能烹煮異國宴客菜！從基本功到進階的烹調，每篇都有詳細的步驟圖說，再搭配影片教學，帶你從烹調、調味、擺盤、配菜裝飾等，輕鬆做出異國美味！誠摯推薦讓讀者輕鬆閱讀及製作，感受美味溫度與食物的美好，讓自己廚藝也能變大師做出完美的道地精緻異國料理，練出星級般主廚身手，讓每天都能輕鬆的華麗上菜！──台北城市科技大學民生學院院長蕭靜雅者透過本書可以探索並感受明哲賦予每道菜的美味與溫度，並將其分享親朋好友，共同體驗廚藝的樂趣。──醒吾科技大學觀光餐旅學院院長黃寶元一本集結他多年來的巧思與創意的料理書，更是一個非常好的表率可以讓大家爭相分享與學習。希望藉由這本料理書能帶給更多人認識到做菜的樂趣與喜愛。──台北君品酒店雲軒西餐廳行政主廚王輔立

浩浩山河闊長竿細浪紋初心無計議誤釣水中雲 蔡明哲教授以社會學家的觀點，觀察台灣社會，展開台灣漢詩社會詩學研究。探討台灣日常生活中人民的思想和感情，以及這種思想、感情深處的社會美學價值判斷、時代心靈與社會氣質的變遷。台灣漢詩日記透過社會功能、社會創造、社會解放三種詩論，反省台灣社會現象與問題，從而推動社會改造。

本書集合多位在護理、醫學及醫護相關法學方面具備深厚學養及豐富實務與教學經驗的專家學者編寫而成，內容豐富充實，兼顧理論與實務，深獲醫學倫理權威蔡甫昌教授的肯定並撰文推薦，是學習護理專業倫理的絕佳教材。 全書共13章，分為三大部份：前3章是第一部份，闡述護理倫理及其概念、原則、規範和倫理決策；第4章到第10章為第二部份，分別探討生殖科技、兒科、精神科、長期照護、瀕死與死亡、人體試驗及器官移植與捐贈、愛滋個案等護理倫理議題，啟發讀者從這些倫理議題的探討中，提升倫理素養、道德敏感度、批判性思考及倫理思辨力，並應用於護理照護實務中，落實促進全人健康的理念；第11章到第13章為第三部份，探討護理執業相關的法律議題，包括醫療糾紛的預防及處理與病歷相關的法律問題。 護理人員在執業過程中，常因角色關係、價值觀差異等因素，面臨難以抉擇的情境，而形成倫理困境，如何在合乎倫理原則並維護整體人員身、心需求的情況下做出適當的抉擇，是醫護人員必定要修習的課題。因此，護理倫理教育不能停留在背誦教條與規範，應著重在內化成為護理人員面對相關情況下的直覺反應，做出最適合的倫理決策。 本書一大特色即是減少理論的闡述與論說，而使用許多影片及案例，來引導讀者討論與思考護理倫理相關議題。 如此設計，不僅適合做為課程教材，也十分適合醫療、養護院所做為同仁讀書會的指定讀物以及電影欣賞會的指引，可依據不同科別，一起觀賞書中提示的影片，觀影後相互討論，深入探討各科常面臨到的倫理議題，凝聚共識，做為院所內護理及醫事人員評估、決策、執行以及檢討倫理相關問題的依據。此外，每章皆附有問題討論區，以方便讀者在咀嚼消化每章內容後，藉由問題討論來做反思，引導讀者思索倫理與法律相關問題。書中的討論題均為開放討論的問題，並無標準答案，不提供解答。 第四版主要更新精神衛生法與倫理相關法規並加以探討，以及在地善終專法的進展，另延伸討論人體試驗的風險議題。盼讀者能與時俱進，將獲得的見解實踐至臨床與生活。

本手冊收集分析了國內外木料防腐防蟲蟻處理之相關文獻，並接續本所多年來之相關研究編訂而成。其編輯特色為運用表格和圖片輔助文字敘述，方便讀者於修復工程現場查考，內容分為：壹、概說篇，乃提供非專業者相關基礎資訊，包括：材料特性、破壞特性、防腐與蟲蟻防治工法之介紹、木構造的日常維護、環保觀念等；貳、設計篇，為提供專業者設計參考之資訊，涵括：台灣古蹟與歷史建築常用的木材種類及性質、木料之腐朽蟲蛀及其鑑視、腐

行政院衛生署藥物食品檢驗局中藥摻加西藥數據圖譜專題研究報告

行政院衛生署藥物食品檢驗局編製中藥檢驗方法, 中藥摻加西藥圖譜

1.臺灣原住民-歷史 Ⅰ.蔡明哲撰稿

本書匯總了近5年各地高考真題中較難的題目，如選擇題後幾題及計算大題，也就是俗稱的壓軸題。這些題目的“使命”是從普通學霸中篩選出超級學霸，所以通常情況下這些題目的題幹篇幅較長、形式新穎靈活、分析過程複雜，從而導致學生最終得分率較低。 為了幫助基礎較好的同學攻克難關，取得高考滿分或高分的成績，本書對每道壓軸題都給出了詳盡的分析解題思路，與市面上很多書千篇一律的解析不同，本書解析均為作者原創，思路順暢、過程清晰，確保讀者看完後能懂。 題目解析中除了常規的分析思路，還包括一些答題技巧，如讀題後如何快速找到突破口、讀不懂的題目如何快速找到思路、複雜計算如何估算、大題過程怎樣寫能既快速又準確地得到結果並拿滿過程分。 除此以外，在本書最後一章還匯總了一些壓軸題常見模型和解題方法。

臺灣原住民史：都市原住民史篇

本研究為針對鐵道部原工務室、電源室與食堂三棟古蹟建築木構件進行調查研究，提供國定古蹟木構件研究之參考。

1924年營林所羅東出張成立，太平山耀眼的檜木，藉由土場至竹林間的森林鐵路用火車一根根地運下山來，然後在這裡集散，造就了羅東工商業的繁榮發展。隨著年代的推進，興盛之時的上百家製材廠，除了製材能力技術佳，原木外銷外，木材加工製品，如合板、膠合、防腐、美術雕刻、生活用品等也出口，賺取利潤及外匯，直至1982年太平山停止伐木事業，羅東的製材廠急遽減少。本書透過文獻收集及耆老訪談後，以新．盛．興分為3大篇

為增進木構造建築防火設計之參考應用，針對「木構造建築物設計施工技術規範-第九章建築物之防火」規範，蒐集國外木構造相關資料，進行規範解說及設計參考手冊編輯。

永續林產利用、木材收穫、木材物理加工利用