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出版日期
2023~2024
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2021~2022
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2019~2020
（4）
裝訂方式
平裝
（4）
作者
蕭欣浩
（7）
出版社/品牌
初文出版社有限公司
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作者：蕭欣浩
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1.
解構滋味（滋味增訂版）：香港飲食文學與文化研究論集
作者：
蕭欣浩
出版社：
初文出版社有限公司
出版日：
2022/07/01
裝訂：
平裝
★ 滋味增訂載譽歸來，新增文章繼續講述香港的飲食故事！★ 文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。
蕭欣浩
博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、內地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文，探討飲食於不同時空的文化意義。
蕭欣浩
博士以學者兼廚師的身分，呈現一道道美食背後，文學、電影與文化構成的人間滋味。名人推薦：● 陳冠中、焦桐、蘇童 跨地域頂級推薦！● 黃淑嫻專文提味！
庫存：2
定價：370 元，
優惠價：
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2.
屋邨尋味記 (增訂版)
作者：
蕭欣浩
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2024/11/05
裝訂：
平裝
幼稚園時隨父母到「冬菇亭」，跟小學同學鬥快跑到零食店，與中學朋友到街市買腸粉、炸雞髀……
蕭欣浩
博士挖掘兒時屋邨生活的記憶，重寫各種街坊美食的好時光；茶餐廳、大牌檔、街市、零食店和茶樓，統統印記着不同滋味和故事。 本增訂版新增全新章節「流動商販」，街頭小吃如臭豆腐、缽仔糕和麥芽糖餅等悉數登場，教你重回昔日屋邨的熱鬧景象，重新認識各款食物的味力所在。
庫存：5
定價：440 元，
優惠價：
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3.
解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集
作者：
蕭欣浩
出版社：
初文出版社有限公司
出版日：
2020/06/08
裝訂：
平裝
★ 文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！★ 陳冠中、焦桐、蘇童 跨地域頂級推薦！★ 黃淑嫻專文提味！飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。
蕭欣浩
博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、内地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：370 元，
優惠價：
9
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電子書
4.
流動香港飲食誌(電子書)
作者：
蕭欣浩
出版社：
初文出版社有限公司
出版日：
2020/09/04
裝訂：
電子書
《流動香港飲食誌》匯集
蕭欣浩
多年來累積的經驗，為飲食相關的書籍和電影，留下了一些評論，也有作者抒發對香港和台灣的飲食文學、文化的一點看法。 作者為前明報專欄邀約作家，故書中許多文章來自《明報・語文同樂》的專欄。作家蘇童與
蕭欣浩
的酒食對談放於附錄，像餐後點綴的甜點，對整頓飯起重要的作用。 本書除了暢談港台兩地的地道美食之外，更涉及飲食源流，飲食與社區互動，飲食文化等深層次的討論。
閱讀器：書紐電子書
定價：300 元，
優惠價：
7
210
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電子書
5.
解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集(電子書)
作者：
蕭欣浩
出版社：
初文出版社有限公司
出版日：
2019/06/01
裝訂：
電子書
★文學跨界文化、飲食文學、都市生活的最新研究！ ★陳冠中、焦桐、蘇童跨地域頂級推薦！ ★黃淑嫻專文提味！ 飲食圍繞日常，當中文化最容易被忽略。
蕭欣浩
博士花十年時間，研究香港飲食文學及文化，探討飲食的相關課題，結集成《解構滋味：香港飲食文學與文化研究論集》。 本書題材從古代的甲骨文、蘇軾的詩文，到上世紀五、六十年代的粵語片、茶餐廳文化，以至香港作家也斯的創作、内地作家蘇童的小說與台灣作家劉克襄的散文，探討飲食於不同時空的文化意義。
蕭欣浩
博士以學者兼廚師的身分，呈現一道道美食背後，文學、電影與文化構成的人間滋味。
閱讀器：書紐電子書
定價：370 元，
優惠價：
7
259
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6.
流動香港飲食誌
作者：
蕭欣浩
出版社：
初文出版社有限公司
出版日：
2020/09/04
裝訂：
平裝
《流動香港飲食誌》匯集
蕭欣浩
多年來累積的經驗，為飲食相關的書籍和電影，留下了一些評論，也有作者抒發對香港和台灣的飲食文學、文化的一點看法。作者為前明報專欄邀約作家，故書中許多文章來自《明報・語文同樂》的專欄。作家蘇童與
蕭欣浩
的酒食對談放於附錄，像餐後點綴的甜點，對整頓飯起重要的作用。本書除了暢談港台兩地的地道美食之外，更涉及飲食源流，飲食與社區互動，飲食文化等深層次的討論。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：300 元，
優惠價：
9
270
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電子書
7.
屋邨尋味記(電子書)
作者：
蕭欣浩
出版社：
萬里機構出版有限公司
出版日：
2021/05/01
裝訂：
電子書
《屋邨尋味記》匯集作者多年前在屋邨長大所累積的經驗，既為本地獨特的飲食文化，留下了一些記錄，也有抒發對香港飲食越趨商業化、缺乏個性的一點看法。全書共分五章，分別是茶餐廳、大牌檔、術市、零食店和茶樓，而每一章都會以該地點的特色食物為主角，比如咖啡、奶茶、多士、腸粉、燒味、幅字麵、蛋散等等。蕭博士透過文字，用心推廣本港彌足珍貴的飲食文化，我們在一邊細味食物故事之餘，亦可加深對本土的熱愛。
閱讀器：書紐電子書
定價：282 元，
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