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1.
紅樓美食
作者：
蘇衍麗
出版社：
時報文化
出版日：
2004/06/21
裝訂：
平裝
白先勇、馬以工、葉錦添、施叔青、陸蓉之、韓良露、王宣一、阮慶岳、葉思芬 等名家一致推薦！ 一部紅樓，讓無數人為之傾心；一杯清茶、一壺佳釀、一席華筵，又讓多少人神往？紅樓美事牽住了我們的心；然而，紅樓美食留住了我們的胃，同時也捕獲了我們的心神。 從牛乳蒸羊羔到野雞崽子湯，從桂圓湯到燕窩粥，從糟鴨信到燉火腿，從碧粳香稻米到御田胭脂米……都是紅樓美食世界裡不可或缺的一道道迷人色彩；不僅讓人驚嘆於紅樓食藝
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