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商品類型
繁體書 （3）
商品狀況
可訂購商品 （3）
庫存狀況
無庫存 （3）
商品定價
$200~$399 （2）
$800以上 （1）
出版日期
2017年以前 （3）
裝訂方式
平裝 （2）
精裝 （1）
作者
蘇遠志 （3）
出版社/品牌
元氣齋 （2）
華香園 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共3筆商品，1/1頁
應用微生物學
滿額折
1.

應用微生物學

作者：蘇遠志  出版社：華香園  出版日：1999/05/01 裝訂：精裝
作者有鑑於此科學領域之專門性中文書籍很少，提供大專學生或希望進修科技人員之教科書。
無庫存，下單後進貨(採購期約10~20個工作天)
定價：1298 元， 優惠價：1 1298
奇妙的紅麴
滿額折
2.

奇妙的紅麴

作者：蘇遠志  出版社：元氣齋  出版日：2001/10/01 裝訂：平裝
國人製造、享用紅趜食品已有千年以上的經驗，而且早知道紅趜有「消食、活血、助藥勢」等功效。隨著生物科技蓬勃發展，紅趜再度受到重視，國內外學者研究證實，紅趜菌的二級代謝物含有生理活性物質，可降血壓、血糖、血脂肪、膽固醇，抗氧化、抗腐敗、防癌....等，幾乎對各種文明病都有作用，堪稱廿一世紀的新寵。紅麴製成的健康食品也成為少數獲衛生署核准的產品之一。 本書作者三十年前即投入紅麴菌的學理與應用研究，如今
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：200 元， 優惠價：9 180
基因食物面面觀
滿額折
3.

基因食物面面觀

作者：蘇遠志  出版社：元氣齋  出版日：2000/12/01 裝訂：平裝
基因食物的全名為「基因改造食物」，其發展一日千里，轉眼間已悄悄進入我們的日常生活之中；前陣子引起熱烈討論的黃豆及小麥類製品就是明顯例子。 人們對於基因改造食物心懷疑慮，是因為植入的是異種基因，對人體及環境、生態有無害處，目前還不確知。贊成者認為，基改食物具有抗病、抗蟲、少用農藥及高營養、多口味的優點，能夠增加產量、解決糧食危機；而且一種食物具多種營養，更加方便。到底該如何選擇才正確？萬一吃了基因
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