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165反詐騙

即日起~7/10，三民書局週年慶暖身活動，簽到拿好禮!

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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
袁國湘、吳貝妮 （1）
出版社/品牌
吉林科技出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
西式糕點工坊（簡體書）
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1.

西式糕點工坊（簡體書）

作者：袁國湘; 吳貝妮  出版社：吉林科技出版社  出版日：2008/08/01 裝訂：平裝
西式糕點是西方飲食文化中的一顆璀璨明珠，它以制作精細、營養豐富、品種繁多為世人所贊譽。 本書從糕點工藝入手，介紹了西式糕點的發展、特點、設備、工具、原料、制作等相關知識，并針對面包制作和一些特殊工藝，加以重點講解。書中分為4個部分，向讀者推薦了200余款符合中國人口味的精美西點，內容包括蛋糕、面包、吐司、三明治、酥皮餅、餅干、比薩、派、蛋撻、果凍、布丁、慕斯，既有傳統又有創新，圖文并茂，講解詳盡，
定價：330 元， 優惠價：87 287
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
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