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有機化學(第二版)(簡體書)
作者:
袁金偉
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
《有機化學》(第二版)採用官能團分類,脂肪族與芳香族混編的體系,在內容上通過相似類比法揭示各類有機化合物之間結構與性質的聯繫。具體內容包括:緒論,烷烴,烯烴,炔烴與二烯烴,核磁共振波譜與紅外光譜,脂環烴,對映異構,芳烴,鹵代烴,醇與酚,醚與環氧化物,醛、酮和醌,羧酸及其衍生物,羥基酸和羰基酸,含氮有機化合物,雜環化合物,碳水化合物,氨基酸、多肽和蛋白質,脂類及相關的天然產物和元素有機化合物等共20章。本書注意通過一些典型的生態問題與有機化學的關係,引導學生樹立綠色化學意識;對於部分重難點知識點,本書配有教學視頻,讀者可掃描二維碼進行學習。本書可作為高等院校化學、化工、輕化、食品、生物、材料和環境等專業的教材,也可供農學、石油和紡織等專業參考使用。
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有機化學實驗(第二版)(簡體書)
作者:
袁金偉
出版社:
化學工業出版社
出版日:
2024/02/01
裝訂:
平裝
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