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縮小範圍

商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2022~2023 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
裴亞傑、齊少波 （1）
出版社/品牌
西安交通大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
藥膳同源（簡體書）
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1.

藥膳同源（簡體書）

作者：裴亞傑; 齊少波  出版社：西安交通大學出版社  出版日：2023/08/30 裝訂：平裝
《藥膳同源》是作者集個人多年教學經驗、總結前人成果並結合專業實際需要編寫的一部適合高職高專且實踐性較強的基礎性實用教材。本教材的編寫以能力培養為本位，以實際應用為主旨和特徵，力求使教學內容與職業需求密切結合，以強化學生的職業應用能力。通過本教材的教學，要求掌握中醫藥膳的基本知識；藥膳原料的性味、分類及常見疾病藥膳治療配方等基本知識和應用技能；瞭解藥膳原料對人體的作用，培養學生應用藥膳維護健康、預防疾病的能力，適應社會需求。本教材分為中醫藥膳基礎篇、藥膳原料篇、常見病藥膳治療篇三部分。第一篇是基礎篇，主要介紹中醫藥膳與養生，中醫藥膳製作與烹調禁忌；第二篇是藥膳原料篇，主要介紹常見藥膳原料、原料的來源、名異別稱、性味歸經、功效、藥理作用、用法用量、成分和注意事項等；第三篇包括常見病藥膳治療和常見病藥膳治療禁忌，主要介紹消化系統疾病治療藥膳、呼吸系統疾病治療藥膳、心血管疾病治療藥膳、內分泌及代謝性疾病治療藥膳、泌尿生殖系統疾病治療藥膳、骨關節疾病治療藥膳的原料、製作方法和功效以及消化系統疾病治療藥膳、呼吸系統疾病治療藥膳、心血管疾病治療藥膳、內分泌及代謝性疾病治療藥膳、泌尿生殖系統疾病治療藥膳、骨關節疾病治療藥膳禁忌。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：299 元， 優惠價：87 260
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