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真正的好味道，都與「土地」產生連結；真正的好味道，更因「人」而深刻豐美。台灣最新的「農村廚房」跨界空間走讀好書，帶你對「旅遊 × 生活 × 飲食 × 料理」有不一樣的體會。開平餐旅學校創辦人 夏惠汶、前國立高雄餐旅大學西餐廚藝系主任 陳寬定、下港女子粉專創辦人 楊甯凱、旅遊作家 阿春爸 誠摯推薦——沒看過這本書，別說你很懂台灣；未曾造訪過「農村廚房」，更別說你知道什麼叫做令人驕傲的台灣味！「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。本書不僅從觀光休閒的旅人角度出發，帶你一窺「走在世界最前端」的台灣休閒農業耕耘者故事，更從「食當地、吃當季」的觀點切入，讓你在「一邊玩、一邊吃、一邊學料理」的過程中，深刻感受台灣最迷人而創新的休閒農遊場域之所在——不同於網路上走馬看花的札記，一字一句引領你看見台灣最美的鄉村風景、探索台灣尚青的食物滋味，用你從來沒有想過的方式，教你重新發現「農場好好玩」的真諦與價值。現在，就一起準備出發去「農村廚房」旅行吧！本書特色你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？你崇尚頂級名廚品味、追逐米其林星級餐廳，但你可曾細究吸引無數饕客回味再三的「台灣好味」？【1】全世界首創以「農村廚房」為主題的旅遊讀本，告訴你台灣最新的旅遊方式就是「餐桌旅行」！「從產地到餐桌」、「稻田裡的餐桌」、「騎海牛烤鮮蚵」……這些近年來讓人眼睛一亮的旅遊方式，愛玩的你肯定不陌生，而2020年才出現的「農村廚房」更是「跟著食材去旅行」的進階旗艦版，不需出國、不必跳島，只要走進農場，就能跟電視中的世界名廚一樣，一邊悠閒享受大自然的景致，一邊認識採集最鮮甜的食材，並且在熱情農場主人的帶領下，親自動手做出一道又一道最具在地滋味的絕佳料理！【2】特選17家既富品牌口碑又具創新特質的農場，帶你從「六味」徹底掌握玩得精彩的鄉村之旅！台灣的農林漁牧休閒場域數以千計，但具備「農村廚房」創新主題遊程的優質農場，卻是寥寥可數。本書作者再三訪查，從策劃到實地採訪，歷經兩年才精選並完成書中17家農場的深度報導——從「原味」切入農場新貌，從「人情味」側寫主人故事，從「鮮味」介紹特色食材，從「美味」展現農村料理，從「在地味」分享伴手特產，更從「新滋味」迸發融合傳統與創新的烹調與品嘗方式——

你採過三星蔥嗎？你抱過鱘龍魚嗎？你看過炭焙桂圓寮嗎？你吃過青黛冰淇淋嗎？……「食材旅行」是一種主題旅遊，「農村廚房」是一種生活體驗。當「全球在地化」成為一種趨勢，「越在地，越國際」就變成一種顯學。親子作家陳安儀、旅遊玩家肉魯、親子旅遊達人樂爸 大好評推薦史上第一本玩遍「農村廚房」跨界好書！你嚮往走遍千山萬水、繞著地球環遊世界，但你可曾踏進台灣每年接待近三千萬人的「休閒農場」？你崇尚頂級名廚品味、追

文化部文化資產局於2010年出版《織品服飾、紙質文物保存專有名詞類編》一書後，保存修護專業總算有了一些共同的詞彙，讓工作人員可以順利溝通。然而專業領域的詞彙誠如日常的語言一樣，隨著時代不斷地演進。當初覺得夠用的詞，好像也有新的說法，因此變得需要擴充與增修，才能貼切目前的溝通需求。因鑒於此，《紙質文物專有名詞圖典》有了出版的理由與目的：不是詞彙的統一，而是收集與記錄，讓大家明白多元文化影響下的保存修護詞彙。因之除了正式定名的中文詞彙與內容解釋外，亦附上了英文詞彙、同義詞與相關詞，希望藉著這些內容讓讀者更能了解相似的說法。本書共分為「材料檢視」、「製作技法與格式」、「藏品劣化狀況與因素」、「修護技法與工具」與「保存與修護材料」五章，收集了386個紙質文物修護相關之詞條。內容除了共通的詞條外，文物類別根據文化與區域因素，分東方與西方紙質文物兩大類；部分內容再根據文物使用等特性分為繪畫、書籍與檔案三類文物。這三類文物中，書籍與檔案之發展與結構也各有其源流與特色，其詳細之詞條內容，期待日後之規劃與出版。

知識產業的發達，讓科技管理的面貌與時更迭，無論是作為企業競爭的利器或國家競爭力的表徵，還是樹立智慧財產權或智慧資本與知識管理的新興典範，科技管理的知識已然成為管理者因應科技變化與制定企業經營策略的依歸。由科技管理所延展出來的，是從消費者所獲得的產品功能，是企業所進行的研發與新產品開發，也是學界與研究機構之科技研發，以及政府研發資源與科技政策。　本書將發展與運用科技的主體與科技管理的重要活動，劃分成

本書依照不同新聞分成“六大主題式分類章節學習”，整理出國際新聞、商業新聞、體育新聞、娛樂新聞、科技新聞、旅遊新聞等主題。每一個主題式分類章節一開始都依照各個主題模擬出一篇超真實的英文新聞，同時附有英文翻譯，讓你英文對照，學習更輕鬆。本書對照國際知名報紙雜誌，整理除了英文新聞中常見的詞匯。

本書在傳播學的學理基礎上，嘗試掌握因為快速變化而產生的百變傳播面貌。本書作者瞭解傳播工具在日常生活中大量、普遍使用的具體情況，因此並不認為我們可以「不用傳播科技」。相反地，我們希望大家在享受傳播科技與工具帶來便利的同時，更可以積極瞭解、掌握傳播活動的本質，以及每一種傳播工具對我們個人生活的影響。

為什麼英文不好，也看得懂英文新聞？「61億人都在用的英文新聞單字：我用這些單字看遍全球新聞」獨家整理出80%最常用使用的英文新聞單字，「主題式分類章節」，幫助您一目十行。本書輕鬆幫讀者掌握世界百大英文報紙：不論是太陽報、每日郵報、華爾街日報、紐約時報……等一本搞定！Oh my Goodness！連「中國時報副總編」、「暢銷書作者」、「牛津英語教學大師」都讚不絕口！為什麼英文不好，也看得懂英文新聞？

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因為網路，開啟無限可能 人類的商業行為已經發展了數千年，我們的日常生活中，每天都會和商業機制有關，從買車票搭車，日常購物，到投資理財或股票證券交易。然而網路的普及只不過是一、二十年，電子商務和社群媒體已經快速在改變我們的社會，網路行銷更是任何企業的必爭之地。本書邀集十位電子商務與網路行銷領域的大學教授，一網打盡「理論」、「實務」與「真實案例」，帶領您深入淺出探索網際網路行銷新世界。 本書含括最新的