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1.
蕃茄－FRESH 3
作者：
許綺芬 譯
出版社：
藍鯨出版社
出版日：
2000/06/01
裝訂：
平裝
美國是全世界最大的商用蕃茄生產國，約佔全世界16%。美國人每年食用超過1200萬噸的蕃茄，平均每人每年要吃掉18磅的新鮮蕃茄及70磅蕃茄加工食品。因此，蕃茄可說是美國人最喜愛的的蔬果，也是美國庭院中最常出現的園藝蔬果，大約有2500萬到4000萬個美國人在後院種植蕃茄。然而，蕃茄並非一向如此地廣受歡迎，歷史學家指出美國的先民曾經視吃蕃茄為一種禁忌，認為蕃茄有毒；另有一批人則主張，殖民時期的美國人認
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