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出版日期

2021~2022 （1）

2017年以前（3）

裝訂方式

平裝（3）

作者

謝一新、謝一德（3）

謝一新,謝一德（1）

出版社/品牌

二魚文化（2）

庫克書屋（1）

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最強壓力萬用鍋100%大滿足：跟著國宴雙廚，一鍵做出100道，包含肉類、海鮮、蔬菜、湯品、飯麵、甜點六大主題，以及百用高湯，輕鬆學會，快速上桌享用美食！

作者：謝一新; 謝一德 出版社：日日幸福 出版日：2021/09/01 裝訂：平裝

史上最強，必備壓力萬用鍋食譜！無論是煮、蒸、炒、煎、燉，還是無水烹調，義大利、法國、西班牙、北歐、泰國、韓國、日本、台灣等中西式道地美味料理，通通沒問題！只需一台智能壓力萬用鍋，運用８種出色的料理功能，抵過平底鍋、電鍋、炒鍋、燉鍋……不限空間，操作簡易，只要放入材料，按下功能鍵即可。從預熱到減壓，精準控溫、省時不費力，忙碌沒時間下廚時，也能迅速輕輕鬆鬆上菜。本書特色 ‧肉類、海鮮、蔬菜、

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定價：400 元，優惠價：9 360

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小資主婦的高麗菜料理

作者：謝一新; 謝一德 出版社：庫克書屋 出版日：2012/12/22 裝訂：平裝

1顆菜 × 60種選擇＝餐餐出好菜整顆、半顆、1/4顆、1/6顆、菜葉、菜心都能單獨烹調，從今天開始，重新認識「高麗菜家族」，跟單調的高麗菜料理Say Bye-bye！除了清炒之外，你還有更多更棒的好選擇！高麗菜四季可得，價格便宜、營養又好吃，可說是台灣的國民蔬菜、主婦的好朋友。但除了最一般的清炒、加入火鍋中食用外，其實它也可以成為主角，做成很多好吃的料理呢！本書特別選用高麗菜家族——高麗菜、紫高

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定價：199 元，優惠價：9 179

健康北歐菜

作者：謝一新; 謝一德 出版社：二魚文化 出版日：2013/08/30 裝訂：平裝

★國內第1本健康北歐料理書，邀請擅長西餐的兩位專業主廚謝一新、謝一德合著。★知名美食節目主持人焦志方、柯俊年熱情推薦★食材為國內大型超市或量販店可取得。★調味上以健康和符合國內飲食習慣做調整。★薈萃原味的經典饗宴。目前世界各國都力行健康飲食文化，就屬「北歐五國」瑞典、芬蘭、挪威、丹麥、冰島為榜首，挪威的鮭魚、瑞典肉丸、丹麥的開放三明治、冰島的羊肉、芬蘭的黑麥及漿果，各種代表北歐的食物不盡其數，

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電子書

健康北歐菜(電子書)

作者：謝一新; 謝一德 出版社：二魚文化 出版日：2013/08/30 裝訂：電子書

★國內第1本健康北歐料理書，邀請擅長西餐的兩位專業主廚謝一新、謝一德合著。 ★食材為國內大型超市或量販店可取得。 ★調味上以健康和符合國內飲食習慣做調整。 ★薈萃原味的經典饗宴。目前世界各國都力行健康飲食文化，就屬「北歐五國」瑞典、芬蘭、挪威、丹麥、冰島為榜首，挪威的鮭魚、瑞典肉丸、丹麥的開放三明治、冰島的羊肉、芬蘭的黑麥及漿果，各種代表北歐的食物不盡其數，而現在更提倡新北歐美食與當地天然食材和配料來反映季節的變化烹調，並表達「自然、清新、簡約」的擺飾，當中丹麥又擁有世界上最好的餐廳NOMA為指標。臺灣擁有漁業及農牧業的物產豐沛，有很多外國的廚師來臺灣，也指定一定要用本地食材烹調，本書作者尋找臺灣各地好食材，搭配北歐訴求健康營養的烹調手法，將北歐的各國經典美食收藏於書中，透過此料理書不僅讓您可以輕鬆學習烹飪，還可以了解北歐地理位置、氣候、歷史和人文特色、飲食習慣和特色等。北歐飲食結構多以鱈魚、鮭魚、貝類、蝦、牛肉、羊肉、馬鈴薯、南瓜、花椰菜、蕃茄、蘆筍、洋蔥、甜菜根、香菇、洋菇、黃蘑菇、蒔蘿、菜籽油、越橘醬、莓果、黑醋栗、起司、黑麥麵包等為主。具有將低和改善膽固醇、降低患心血管病、糖尿病的風險，更能遠離憂鬱症、遠離癌症、美容養顏和保護眼睛等功效。

閱讀器：書紐電子書

定價：340 元，優惠價：7 238

共4 筆
1 頁

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