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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$199以下 （1）
出版日期
2023~2024 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
賈洪鋒 （1）
出版社/品牌
重慶大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品微生物（簡體書）
滿額折
1.

食品微生物（簡體書）

作者：賈洪鋒  出版社：重慶大學出版社  出版日：2024/08/05 裝訂：平裝
本書是高職高專食品類專業系列規劃教材之一，共8章，系統介紹食品微生物的基本知識、基本理論和基本實驗方法，包括緒論、原核微生物、真核微生物、非細胞型微生物、微生物的營養、微生物的生長與代謝、微生物與食品腐敗變質、微生物與食品製造等內容。
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：174 元， 優惠價：87 151
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