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簡體書 (4)
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商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (2)
$400~$599 (1)
出版日期

2024年 (1)
2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (3)
精裝 (1)
作者

趙鐳 (3)
王文俊、趙鐳 (1)
出版社/品牌

中國輕工業出版社 (2)
中國人民大學出版社 (1)
中國標準出版社 (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

4筆商品,1/1頁
感官分析技術應用指南(附光碟)(簡體書)
滿額折
作者:趙鐳  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2011/09/01 裝訂:平裝
《感官分析技術應用指南(附盤)》,本書內容:感官分析技術方法與選擇,感官分析的影響因素與控制,如何成為一名合格的評價員……
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定價:228 元, 優惠價:87 198
食品感官分析詞典(簡體書)
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作者:趙鐳  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2015/01/01 裝訂:精裝
本詞典主要由中國標準化研究院感官分析技術與標準化研究團隊和浙江工商大學食品感官科學教研團隊聯合完成,同時也得到了專門從事食品科學研究與品質評價的高校、檢測機構以及在國內外知名企業專門從事感官評價的資深從業人員的大力支持,在此一并致謝。 本詞典可作為相關人員,如食品、香精香料、煙草、輕紡產品等專業的師生、企業研發和質控人員以及產品檢測機構工作人員等從事感官分析研究與應用的必備工具書。 詞典編
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定價:480 元, 優惠價:87 418
GB/T 29604-2013《感官分析-建立感官特性參比樣的一般導則》應用指南(簡體書)
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作者:趙鐳  出版社:中國標準出版社  出版日:2015/04/01 裝訂:平裝
本書是配套國家標準GB/T 29604-2013《感官分析 建立感官特性參比樣的一般導則》應用的操作性使用說明。對應標準的技術內容,從樣品選擇與製備的要點、參比樣質地特性物理量值測定的儀器分析方法、參比樣質地特性感覺量值測定的感官評價方法、參比樣快速篩選的統計分析方法以
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研究生學術英語寫作(簡體書)
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作者:王文俊; 趙鐳  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2024/08/21 裝訂:平裝
本教材《研究生學術英語寫作》旨在為研究生提供一本系統、全面的學術寫作指南,引導學習者掌握學術英語寫作的基本原則和技巧,提高學術寫作水平。在編寫本教材的過程中,我們結合一線教師人均超過10 年的教學實踐,對存在問題進行不斷總結,有的放矢地研讀了國內外相關教材和學術寫作指南,結合了我們多年的教學經驗和研究生的學習實際需求,力求使本教材既符合研究生學習的個人需求、校本需求和社會需要,又有助於教學活動的開展和教學考核評估的實施。本教材的特色之一是注重實踐性和可操作性。我們不僅提供了大量的寫作範例和案例分析,還設計了豐富多樣的寫作練習和任務,幫助學生通過實踐提升自己的寫作能力。此外,我們還特別強調了學術誠信和規範性,引導學生在學術寫作過程中嚴格遵守學術規範和倫理要求。
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