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商品類型

簡體書 (3)
商品狀況

可訂購商品 (3)
庫存狀況

無庫存 (3)
商品定價

$199以下 (2)
$200~$399 (1)
出版日期

2016年以前 (3)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

路新國 (2)
吉根寶、路新國、孔捷、顧亞莉 (1)
出版社/品牌

中國紡織出版社 (1)
中國輕工業出版社 (1)
清華大學出版社(大陸) (1)

三民網路書店 / 搜尋結果

3筆商品,1/1頁
中國飲食保健學(簡體書)
滿額折
作者:路新國  出版社:中國輕工業出版社  出版日:2007/02/01 裝訂:平裝
《中國飲食保健學》介紹了中國飲食保健學發展概況,中國飲食保健學的特點,補養類、理氣類、消食類、解表類等類食物與保健,食養與食療基本法則等內容。
定價:180 元, 優惠價:87 157
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中醫飲食保健學(簡體書)
滿額折
作者:路新國  出版社:中國紡織出版社  出版日:2008/07/01 裝訂:平裝
本書共分為上、中、下三篇。其中上篇(第一章至第三章)為總論,主要介紹中醫飲食保健學的基本概念、與相關學科的關系、發展概況及特點等;中篇(第四章至第十六章)為食物與保健,主要介紹食物性能、炮制與烹調、食物的應用、各類保健食物及常用食療藥膳中藥材等;下篇(第十七章至第二十三章)為食養與食療,主要介紹食養與食療的基本法則、正常人的飲食養生及常見病的飲食治療。 本教材可供烹飪與營養教育、營養學、中醫學營養
定價:192 元, 優惠價:87 167
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餐飲管理與服務(第2版)(簡體書)
滿額折
作者:吉根寶; 路新國; 孔捷; 顧亞莉  出版社:清華大學出版社(大陸)  出版日:2014/09/01 裝訂:平裝
本書是“十二五”職業教育國家規劃教材。餐飲管理與服務是現代飯店經營管理的重要組成部分,也是高職高專旅游管
定價:228 元, 優惠價:87 198
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