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商品定價

$199以下 (1)
$200~$399 (3)
出版日期

2017年以前 (4)
裝訂方式

平裝 (4)
作者

辰怡 (3)
沈建龍、金辰怡 (1)
出版社/品牌

萬盛 (3)
中國人民大學出版社 (1)

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4筆商品,1/1頁
作者:辰怡  出版社:萬盛  出版日:1999/11/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
作者:辰怡  出版社:萬盛  出版日:1998/09/01 裝訂:平裝
絕版無法訂購
作者:辰怡  出版社:萬盛  出版日:2000/12/01 裝訂:平裝
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餐飲服務與管理(簡體書)
滿額折
作者:沈建龍; 金辰怡  出版社:中國人民大學出版社  出版日:2012/12/01 裝訂:平裝
《21世紀高職高專規劃教材.酒店管理系列:餐飲服務與管理》從餐廳服務與管理的各業務環節出發,全面、系統地介紹了餐廳服務與管理的內容,包括九個模塊:走進餐飲部、中餐廳服務、咖啡廳服務、外國特色餐廳(風味餐廳)服務、宴會廳服務、菜單管理、餐飲原料管理、廚房管理和餐廳管理。《21世紀高職高專規劃教材.酒店管理系列:餐飲服務與管理》注重理論與實踐的結合,緊緊把握餐飲行業發展趨勢和職業崗位需求,突出現代飯店
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:168 元, 優惠價:87 146

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