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現代飯店管理概論（簡體書）

作者：邱萍 出版社：北京大學出版社 出版日：2007/08/01 裝訂：平裝

本書建立在現代管理學的基礎之上，對管理理論在飯店管理中的應用展開了全面系統的介紹。全書以飯店管理的背景概述開篇，進而由內而外，由硬件而軟件，系統介紹了現代飯店管理的基本知識，最后以飯店管理的經濟效益與社會效益結束。

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川藏線自駕旅遊研究報告(2020)（簡體書）

作者：邱萍 出版社：社會科學文獻出版社 出版日：2020/09/01 裝訂：平裝

本書是關於川藏線自駕旅遊產業發展現狀的綜合分析報告。為了全面掌握川藏線自駕旅遊的資源與環境、產業分佈與資本動態，本書項目課題組歷時10個月，對G317、G318川藏線30多個縣(市、區)的旅遊資源、基礎設施及自駕營地開展了廣泛調研，基於數據和素材分析，圍繞川藏線自駕旅遊”這一主題，通過1篇主題報告、14篇專題報告與2個典型企業案例，對川藏線自駕旅遊現狀進行了透視，並對其發展前景進行了展望。

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材料電化學基礎（簡體書）

作者：邱萍 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/01/01 裝訂：平裝

《材料電化學基礎》全書共分為8章，第1章緒論簡要介紹了電化學科學的發展、組成體系和應用範圍；第2、3章系統介紹了電化學的基本原理，包括電極界面雙電層結構及電位，以及電極過程動力學基礎；第4、5和6章主要介紹了電化學原理在化學電源、電催化和光電化學中的應用；第7章介紹了金屬在不同環境中的典型腐蝕現象以及電化學保護；第8章則介紹了各種電化學測試方法，包括極化曲線、電化學阻抗譜、電化學噪聲等常規測試技術及其在不同領域的應用，以及各種微區測試技術等。《材料電化學基礎》可作為高等學校材料科學與工程、材料腐蝕與防護專業、化工專業、油氣儲運專業的教材使用，也可供相關專業的工程技術人員參考。

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旅遊研究二十年：草草集（簡體書）

作者：邱萍 出版社：旅遊教育出版社 出版日：2020/11/01 裝訂：平裝

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大學化學(第二版)（簡體書）

作者：邱萍 出版社：化學工業出版社 出版日：2024/10/01 裝訂：平裝

本書共15章。前11章介紹了化學學科的基礎知識，包括氣體和溶液、化學熱力學、化學動力學、化學反應平衡、各種典型類型的反應、配位化合物、基礎的化學分析方法、物質結構、元素週期表中各族元素及重要化合物的性質等內容。12～15章介紹了與化學密切相關的一些交叉學科及化學在其中的應用。各章末都附有思考題和習題，便於學生對所學內容加深理解和練習。書末附錄中給出了一些常用的化學數據並附有元素週期表。本書可供高等教育院校師生教學使用。

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旅遊標準化研究與創新（簡體書）

作者：邱萍; 冉傑 出版社：旅遊教育出版社 出版日：2015/11/01 裝訂：平裝

本書主要內容有：標準化及旅遊業標準化，國內外旅遊標準化現狀分析，旅遊標準化建設，旅遊業要素系統標準化管理實務，我國旅遊標準化示範工作及實踐活動，旅遊標準化創新的相關理論及方法，旅遊標準化創新的時間應用，國內外旅遊標準化研究文獻簡述等內容。文後還附錄了常用的標準化檔。

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酒店業品質管制(第二版)（簡體書）

作者：(中國)邱萍 出版社：科學出版社 出版日：2017/01/01 裝訂：平裝

邱萍、李三山、趙預西、馬卓亞編著的《酒店業品質管制(第2版）》框架結構嚴謹、邏輯主線明晰、內容豐富充實，在全面、系統地闡述品質管制、服務及服務品質相關理論的基礎上，介紹了酒店業品質管制的基本理論、酒店業品質管制體系的建立、酒店業品質管制的方法、酒店服務品質管制實務與酒店業品質管制的發展趨勢等，著重介紹了現代酒店業品質控制的關鍵點、品質管制的評價體系、第三方評價標準及客戶關係管理。本書不強調複雜的品

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飯店質量管理（簡體書）

作者：邱萍; 李三山 出版社：科學出版社 出版日：2009/09/01 裝訂：平裝

本書在全面、系統地闡述質量管理、服務及服務質量相關理論的基礎上，著重介紹了飯店質量管理的基本理論；飯店質量管理體系的建立；飯店質量管理的方法；飯店質量管理實務；飯店質量管理的發展趨勢等。側重介紹了飯店質量管理的評價體系、第三方評價標準以及顧客關係管理等內容。在內容安排上不強調復雜的質量管理理論、方法和技術，而側重于對這些質量管理理論、方法和技術的實際應用。本書適合作為高職高專旅遊管理和飯店管理

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消費心理學(第二版)（簡體書）

作者：焦利軍; 邱萍 出版社：北京大學出版社 出版日：2013/01/01 裝訂：平裝

本書以消費心理學理論為基礎，以企業生產與營銷為視角，將影響消費者心理與行為的主要因素概括為心理因素、社會因素、商品因素和營銷因素等，系統闡述了當代消費心理學的主要研究成果及其可操作的方法。內容涉及消費心理學概念，消費心理學研究原則和方法，消費者的心理過程，消費者個性心理特徵，消費者行為的心理因素，消費者購買過程的心理活動，社會群體與消費心理，社會環境與消費心理，商品價格與消費心理，商品品牌、包裝與

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10.

醫用大學化學（簡體書）

作者：邱萍; 林小雲 出版社：科學出版社 出版日：2021/11/11 裝訂：平裝

《醫用大學化學》是醫學專業，如臨床、預防、麻醉和護理等大學化學課程的配套教材，涵蓋了無機化學、物理化學、分析化學學科的基本內容。《醫用大學化學》包括無機化學中的原子結構、元素週期律、共價鍵的內容，物理化學中的化學熱力學與動力學介紹，分析化學中的酸鹼性質、酸鹼平衡、沉澱平衡、氧化還原平衡、配位平衡及各類滴定方法介紹，外延了醫學與化學的交叉知識，如人體中的微量元素等。《醫用大學化學》可作為高等醫學

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11.

律師辦理民間借貸法律業務操作指引（簡體書）

作者：麻根生; 高建國; 邱萍 出版社：中國法律圖書公司(法律出版社) 出版日：2018/05/01 裝訂：平裝

《律師辦理民間借貸法律業務操作指引》是以目前我國日益增多的民間借貸市場需求和不斷增多的民間借貸糾紛，對律師業務帶來的新挑戰和新機遇，依據我國《民法通則》《民法總則》《合同法》《最高人民法院關於審理民間借貸案件適用法律問題的規定》等法律法規，結合作者代理的民間借貸糾紛案件實踐經驗，從律師的視角以及律師代理民間借貸業務實際需要出發，總結和擬定出適合律師代理民間借貸業務的十二個方面的業務指引。

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