TOP
0
0
進階搜尋

熱搜：

超越音符：林俊傑20週年

、

葉嘉瑩

、

伊薩卡島

、

張忠謀

、

瓊瑤

、

輝達

、

chatgpt

、

2025觀光行銷日曆

、

敘利亞史

、

制度基因

、

2025三民手札

、

英雄聯盟奧術🔥

、

原子少年II寫真

熱搜： 超越音符：林俊傑20週年、 葉嘉瑩、 伊薩卡島、 張忠謀、 瓊瑤、 輝達、 chatgpt、 2025觀光行銷日曆、 敘利亞史、 制度基因、 2025三民手札、 英雄聯盟奧術🔥 、 原子少年II寫真

165反詐騙

古典詩詞的女兒-葉嘉瑩

縮小範圍

商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
裝訂方式
平裝 （1）
作者
陳洪章、邱衛華 （1）
出版社/品牌
高等教育出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品原料過程工程與生態產業鏈集成（簡體書）
滿額折
1.

食品原料過程工程與生態產業鏈集成（簡體書）

作者：陳洪章; 邱衛華  出版社：高等教育出版社  出版日：2012/08/29 裝訂：平裝
《食品原料過程工程與生態產業鏈集成》依據食品原料的特點，參考國內外的最新研究進展，結合作者自身在生物質資源高值化利用方面20多年的研究經驗和工作基礎，從過程工程的“過程集成”和產品工程的“結構與功能”關鍵問題入手，深入分析食品原料及產品轉化過程中的共性問題。全書共9章，內容包括：緒論，食品原料學概述，食品原料過程工程原理及生態產業集成，以及穀物原料、油脂原料、果蔬原料、畜禽原料、水產原料、天然食品
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：354 元， 優惠價：1 354
  • 共

暢銷榜
客服中心
收藏
會員專區
三民書局
關於我們
門市專區
藝文講座
學習平台
異業合作
圖書採購/編目
人才招募
禮券兌換處
瀏覽器資訊
三民網路書店服務
會員服務條款
資訊安全警語
隱私權政策
新手購書
圖書分類
中國圖書館分類
空中大學購書
好站連結
企業會員專區
加入企業會員
服務條款
會員須知
圖書目錄下載
三民・東大・弘雅三民
小山丘童書(0-6歲)
兒童・青少年(7歲以上)
古籍圖書目錄
古典圖書目錄
畢業禮品