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巔峰的廚藝：新加坡御廚
郭文秀
百道料理聖經Discover the journey of an Asian Chef
作者：
郭文秀
出版社：
策馬入林文化
出版日：
2014/07/01
裝訂：
精裝
本書共分兩大部分。 前言及後記，描述了本文作者
郭文秀
發跡的重要歷程及現況，內容深刻而細微，讓讀者似乎也跟著他的記憶回到了年輕打拚的青春歲月，同他一起感受著辛苦但卻豐實的學習時光，而透過他的介紹，我們也見識到國際名廚們絕佳的風範，並隨著他個人的發展與廚藝的日新月異，彷彿也為他如今的風光感到欣慰與驕傲。 第二部分為本書主文：近百道的獨門料理祕方。透過本書圖文，廚藝大師
郭文秀
將自己一身絕活，毫不藏私的公
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