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165反詐騙

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商品類型
繁體書 （6）
簡體書 （1）
電子書 （2）
商品狀況
可訂購商品 （7）
無法訂購商品 （2）
庫存狀況
有庫存 （3）
無庫存 （6）
商品定價
$200~$399 （5）
$400~$599 （2）
$600~$799 （1）
$800以上 （1）
出版日期
2024年 （1）
2022~2023 （5）
2016~2017 （1）
2016年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （7）
作者
鄭清松 （8）
周藝紅、鄭清松 （1）
出版社/品牌
原水文化 （3）
膳書房文化 （3）
原水 （2）
復旦大學出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共9筆商品，1/1頁
食尚馬卡龍
55折
1.

食尚馬卡龍

作者：鄭清松  出版社：膳書房文化  出版日：2015/07/04 裝訂：平裝
本書特色：◎口味最多元：造型×風味×內餡的組合變化，讓口味豐富多元。此次增訂版中，特別增加多款獨創新造型，展現新風貌。◎圖解最詳細：法式、義式蛋白霜麵糊的製作基本功，從內餡、裝飾到組合完成，提供完整全圖解示範。◎手法最多元：獨創的口味造型！華麗的裝飾技法，傳授經典的超完美技巧。◎美味再延伸：將剩餘的蛋黃完全應用，變化延伸出美味點心，解決剩餘食材的困擾，完全不浪費！全新設計，創意升級，教您「更」豐富
優惠:挖寶專區-中文書
庫存：1
定價：300 元， 優惠價：55 165
鄭清松 人氣法式閃電泡芙
滿額折
2.

鄭清松 人氣法式閃電泡芙

作者：鄭清松  出版社：原水文化  出版日：2023/05/18 裝訂：平裝
《人氣巴黎風閃電泡芙》｜暢銷修訂版法式泡芙發揮至極的寶典！58種風味泡芙全學會！泡芙的迷人之處，在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化！ 各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味顛覆您對泡芙的既定印象，體驗巴黎時尚的潮滋味！職人傳授不失敗的配方作法，在家就可輕鬆DIY！￭製作泡芙的5個重點訣竅￭提升美味等級的6個技巧￭製作絕頂風味的10款內餡＊酥香蓬鬆的小泡芙小巧可愛的酥脆泡芙體，搭配不同風味內餡，展現多元又絕佳的口感與香氣！＊繽紛時尚的閃電泡芙輕盈爽脆的長條泡芙，獨特風味與有如精品華麗造型，已成時尚點心代名詞！＊創意造型的裝飾泡芙甜點象徵喜慶與祝賀的甜點，以基本製作延伸的無限創意，成就滿滿誠意的好味道！
庫存：2
定價：600 元， 優惠價：9 540
鄭清松手作法式千層蛋糕
滿額折
3.

鄭清松手作法式千層蛋糕

作者：鄭清松  出版社：原水文化  出版日：2023/05/18 裝訂：平裝
《手做法式千層蛋糕》｜暢銷修訂版法式千層夢幻之作！45種千層美味秘訣全公開！詳細圖解技巧與步驟，從基礎到進階一學就會！用平底鍋就能簡簡單單做出職人級千層美味甜點， 滿足味蕾、傳達心意，讓人無法抵擋的層層魅力！￭做出好吃千層的8大美味秘訣￭黃金比例的5款千層麵糊&12種風味千層餅皮￭絕頂美味的15款基礎風味內餡￭口感更升級的10款手作配料＊絕美比例的人氣經典風水果、巧克力、焦糖、花草茶全應用，無人不愛的經典千層風味！＊進階升級的華麗時尚風變化手法、層次組合、披覆淋面與霜飾裝點，媲美名店的奢華千層！＊挑戰變化的驚艷創意風 蜜蘋花冠、夏洛特、彩虹藏心、毛巾卷，華麗造型、簡單又有創意！
庫存：2
定價：550 元， 優惠價：9 495
食尚馬卡龍&屋比派
4.

食尚馬卡龍&屋比派

作者：鄭清松  出版社：膳書房文化  出版日：2013/05/08 裝訂：平裝
◎圖文詳實！製作步驟、貼心叮嚀，流程圖解、技巧與理論融會貫通，方便讀者閱讀及操作，即使是新手也可以輕鬆上手。◎花樣多變！馬卡龍×屋比派的風味×裝飾×內餡×造型×延伸變化，不同搭配組合，技巧大公開，讓甜點不只好吃，更好看！。◎材料活用！配方之外，將剩餘蛋黃做成糕點的美味再利用，完全不浪費，解決剩餘食材的困擾。◎包裝技巧！手作甜點不單純是點心，還可傳遞情意，讓人看著開心，吃得滿足！風靡世界的人氣時尚甜
絕版無法訂購
無法訂購
經典巴黎風閃電泡芙
5.

經典巴黎風閃電泡芙

作者：鄭清松  出版社：膳書房文化  出版日：2016/01/21 裝訂：平裝
◎創意無限新口味！基本麵糊×5大類內餡延伸，風味×口感×造型，由裡到外的絕美呈現。◎詳細圖解×重點提示，製作祕訣全都錄，牢記重點就能成功，初學者也OK！◎提升裝飾技巧，口味與外觀造型相乘，讓泡芙甜點更迷人。◎活用泡芙麵糊玩創意，輕鬆化身甜點的變化運用。風靡全球的巴黎潮滋味－法式泡芙Choux& Eclairs集造型、風味、口感與創意的法式泡芙，不只有圓膨的外觀，還有不同造型的口味，例如著名
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無法訂購
鄭清松．人氣法式閃電泡芙(電子書)
  • 電子書
6.

鄭清松．人氣法式閃電泡芙(電子書)

作者：鄭清松  出版社：原水  出版日：2023/06/30 裝訂：電子書
閱讀器：書紐電子書
定價：420 元， 優惠價：1 420
鄭清松．手作法式千層蛋糕(電子書)
  • 電子書
7.

鄭清松．手作法式千層蛋糕(電子書)

作者：鄭清松  出版社：原水  出版日：2023/06/30 裝訂：電子書
閱讀器：書紐電子書
定價：385 元， 優惠價：1 385
鄭清松 法式閃電泡芙千蛋糕套書：鄭清松 人氣法式閃電泡芙+鄭清松 手作法式千層蛋糕（共2冊）
70折
8.

鄭清松 法式閃電泡芙千蛋糕套書：鄭清松 人氣法式閃電泡芙+鄭清松 手作法式千層蛋糕（共2冊）

作者：鄭清松  出版社：原水文化  出版日：2024/03/30 裝訂：平裝
第一冊：鄭清松 人氣法式閃電泡芙法式泡芙發揮至極的寶典！58種風味泡芙全學會！泡芙的迷人之處，在於風味內餡與泡芙體間的絕美組合變化！ 各式風味×多樣內餡×華麗裝飾技法=甜蜜的幸福滋味 顛覆您對泡芙的既定印象，體驗巴黎時尚的潮滋味！職人傳授不失敗的配方作法，在家就可輕鬆DIY！ ￭製作泡芙的5個重點訣竅￭提升美味等級的6個技巧￭製作絕頂風味的10款內餡 ＊酥香蓬鬆的小泡芙小巧可愛的酥脆泡芙體，搭配不同風味內餡，展現多元又絕佳的口感與香氣！ ＊繽紛時尚的閃電泡芙輕盈爽脆的長條泡芙，獨特風味與有如精品華麗造型，已成時尚點心代名詞！ ＊創意造型的裝飾泡芙甜點象徵喜慶與祝賀的甜點，以基本製作延伸的無限創意，成就滿滿誠意的好味道！ 第二冊鄭清松 手作法式千層蛋糕法式千層夢幻之作！45種千層美味秘訣全公開！詳細圖解技巧與步驟，從基礎到進階一學就會！用平底鍋就能簡簡單單做出職人級千層美味甜點， 滿足味蕾、傳達心意，讓人無法抵擋的層層魅力！ ￭做出好吃千層的8大美味秘訣￭黃金比例的5款千層麵糊&12種風味千層餅皮￭絕頂美味的15款基礎風味內餡￭口感更升級的10款手作配料 ＊絕美比例的人氣經典風水果、巧克力、焦糖、花草茶全應用，無人不愛的經典千層風味！ ＊進階升級的華麗時尚風變化手法、層次組合、披覆淋面與霜飾裝點，媲美名店的奢華千層！ ＊挑戰變化的驚艷創意風 蜜蘋花冠、夏洛特、彩虹藏心、毛巾卷，華麗造型、簡單又有創意！
優惠:秋末獻禮
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：1150 元， 優惠價：7 805
現代學徒制本土實踐與發展策略（簡體書）
滿額折
9.

現代學徒制本土實踐與發展策略（簡體書）

作者：周藝紅; 鄭清松  出版社：復旦大學出版社  出版日：2022/07/01 裝訂：平裝
海外經銷商無庫存，到貨日平均30天至45天
定價：360 元， 優惠價：87 313
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