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作者：關懷腎友健康食療協會
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1.
透析腎友，你也可以安心享受美食
作者：
關懷腎友健康食療協會
編著
出版社：
瑞昇文化
出版日：
2010/08/01
裝訂：
平裝
營養師美味特調，68套餐 200道菜即使要洗腎，日子還是過得有滋有味！由於腎臟無法發揮功能，蛋白質的代謝產物如：水、鉀、磷就只能靠透析排出體外，所以透析患者比起一般人，在飲食上有諸多限制。然而要維持好的身體狀態，就要有足夠的能量。因此飲食控制並非吃得越少越好，而是藉由營養管理來維持健康生活。本書由日本專業營養師與醫師合作，統整多年來的臨床經驗，以兼顧健康與美味為宗旨，設計出這本，專為為腎友量身訂作
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