三民網路書店 / 搜尋結果

冰箱清空空、上桌吃光光！輕鬆掌握「把蔬菜變好菜」的技巧與訣竅，一口氣學會304種讓餐桌上的菜光速消失的魔法！嘖嘖的料理手帳版主 嘖嘖、飲食生活作家 番紅花、Chez Famiwy 飲食宅記版主 Léa Yang 好評推薦──「翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚！」「高麗菜除了炒一炒，還可以怎麼煮？」「孩子不太愛吃菜，怎麼煮可以讓他多吃幾口呢？」「沒用完的青菜，該怎麼保鮮呢？」身為雙寶媽的人氣料理作家阪下千惠，因為深刻體會主婦們的煩惱，她以為最愛的家人做菜的心意，設計出304道兼顧省時、方便、美味的「活用蔬菜料理」。本書先依照「蔬菜別」分類，每種蔬菜各提供10～20道食譜，包含「主食、主菜、配菜、常備菜」，今天晚餐缺哪一道就補哪一道。每種蔬菜可以用不同調味、風格的料理，例如「番茄」可以做成──「番茄起司鍋、番茄梅子涼麵、蒜炒花枝番茄、番茄酪梨蝦仁沙拉、醋漬小番茄」等，豐富選擇讓你絕對吃不膩，餐餐都有好靈感！除此之外，書裡也提供每一道料理的「烹調時間、保存時間」，讓你方便規劃不只一天、甚至是一週的菜單！想立刻從「拿到青菜只會炒一炒」的料理階段升級嗎？馬上試試看吧！讀 者 好 評 「因為我都是先從今天要煮什麼菜，再來看有哪些食譜，所以覺得這本書很好用，它先用常見的蔬菜分類，再按照主食、主菜、配菜、常備菜的順序排。我買過各式各樣的食譜，這本是我覺得最好用的！」──亞馬遜書店匿名讀者「這本在準備孩子午餐便當的時候很好用，因為我都會至少放兩種蔬菜進去，這本就提供我很多靈感。裡面也有談到怎麼保存蔬菜，還提供每種蔬菜的主要營養成分、功效。」──讀者balance.striker「做法很簡單、調味料也都用很基本的，簡單做就很好吃了。」──讀者fffmmm美 味 推 薦 「這是一本讓人翻閱後就會靈感湧現，想動手下廚的美好食譜書。從主食、主菜、配菜到常備菜 ，304道精彩又實用的餐桌提案，連不愛吃蔬菜的人都會愛上。 」──Chez Famiwy 飲食宅記版主 / Léa Yang「當冰箱還剩下1/4顆高麗菜，你會想到什麼？別煩惱了，直接翻開這本書吧！」──嘖嘖的料理手帳版主 / 嘖嘖本 書 特 色★好查好用：目錄清楚標註「主食、主菜、配菜、常備菜」，依當下需求立刻就能決定菜色，不必再望著冰箱裡的青菜傷腦筋！★豐富選擇：提供「煎、炒、燉、烤、炸、漬」等不同料理法來活用蔬菜，搭配肉類、海鮮

本書精選肉、魚、蔬菜、蛋、豆製品等15種價格實惠又方便製作的常見食材，為大忙人、懶人設計出400款快手食譜。有下班後可以現吃現做的快手菜，也有可以儲存、想吃時簡單加工就能吃的常備菜。每道菜都標注了熱量和鹽分，不僅簡單易做，而且營養健康。

吃得飽 × 不復胖！診療超過10萬人、臨床經驗濃縮實證，醫師幫你調理身體，營養師教你均衡飲食肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋，瘦身混搭吃到飽！榮獲2017年日本第4屆料理食譜大賞，評審一致票選通過、日本醫的專業控醣常備菜！肉類× 海鮮× 蔬菜× 豆類× 雞蛋，只要掌控每日醣質攝取量，想吃什麼就吃什麼。 糖尿病專科醫師專業監修、營養師美味設計，醣減量、人減重、美味滿點的102道減醣瘦身全家餐，一