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1.
輻照食品與放射性污染食品(簡體書)
作者:
陳彥長
;
羅禕
出版社:
中國質量出版社
出版日:
2012/06/07
裝訂:
平裝
《輻照食品與放射性污染食品》主要內容包括:輻照技術簡介、食品的輻照效應和對食品成分的影響、輻照食品的消費認知度調查、輻照食品的標識和包裝要求以及輻照食品的監管風險、輻照食品的檢測技術、核輻射污染食品、輻照食品與放射性污染食品的區別等內容。 本書適合於從事輻照食品企業及相關檢測部門的人員使用,亦可作為普通大眾的通俗讀物。.
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