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讓茶葉專家透過豐富圖表教您怎麼品茶，藉由品茶來體悟自然，也由了解自然來體悟茶。◎茶經過生長、製造、精製，展現了千變萬化的風味。◎人透過視覺、味覺、嗅覺，感受茶的顏色、滋味、氣味。◎體會茶葉的關鍵就在：掌握茶葉的「風味魔法」。◎鏈結香氣風味輪與茶葉製程原理，深度剖析茶葉風味成因。在這世上唯一傳承各種茶葉技藝的臺灣，讓本書透過茶葉科學化的專業解析，解開茶葉風味的關鍵祕密，帶您深入體會茶葉的色、香、味……並將茶葉魔法轉化成有助於產業的智慧！將茶葉氧化（發酵）過程中深奧的科學理論，轉化成生動且簡單的概念，逐步說明為什麼不同的製造工序，能讓同樣的一片葉子展現出不同的顏色、滋味、氣味，也從欣賞茶葉魔法的角度，介紹各種茶類的風味特色來源，透過茶葉魔法地圖，揭開茶葉風味的奧祕！將各種不同魔法帶來的氣味進行疊加，創造出屬於自己認知的茶葉風味輪。之後便能更加完好的將各種茶葉風味進行加成，最終完美的演繹出可以和他人溝通的風味描述。品茶，也是一種生活禪！只要能細細觀察大自然的教導，不時注意植物的生長改變與氣味轉化，並掌握製茶猶如植物生長變化的概念，就能更加理解茶葉的氣味變化，而在細細品味茶葉氣味的同時，也能同樣的感受到大自然對植物的造化。◎代理經銷：白象文化更多精彩內容請見http://www.pressstore.com.tw/freereading/9786267253984.pdf

◎茶經過生長、製造、精製，展現了千變萬化的風味。 ◎人透過視覺、味覺、嗅覺，感受茶的顏色、滋味、氣味。 ◎體會茶葉的關鍵就在：掌握茶葉的「風味魔法」。 ◎鏈結香氣風味輪與茶葉製程原理，深度剖析茶葉風味成因。 在這世上唯一傳承各種茶葉技藝的臺灣， 讓本書透過茶葉科學化的專業解析， 解開茶葉風味的關鍵祕密， 帶您深入體會茶葉的色、香、味…… 並將茶葉魔法轉化成有助於產業的智慧！ 將茶葉氧化（發酵）過程中深奧的科學理論，轉化成生動且簡單的概念， 逐步說明為什麼不同的製造工序， 能讓同樣的一片葉子展現出不同的顏色、滋味、氣味， 也從欣賞茶葉魔法的角度，介紹各種茶類的風味特色來源， 透過茶葉魔法地圖，揭開茶葉風味的奧祕！ 將各種不同魔法帶來的氣味進行疊加， 創造出屬於自己認知的茶葉風味輪。 之後便能更加完好的將各種茶葉風味進行加成， 最終完美的演繹出可以和他人溝通的風味描述。 品茶，也是一種生活禪！ 只要能細細觀察大自然的教導， 不時注意植物的生長改變與氣味轉化， 並掌握製茶猶如植物生長變化的概念， 就能更加理解茶葉的氣味變化， 而在細細品味茶葉氣味的同時， 也能同樣的感受到大自然對植物的造化。

本教材是立足於傳授中國傳統音樂文化知識的通識美育課程教材，內容旨在符合新時代背景下，增強美育通識課在高校以及社會中的影響力與傳播力。在五千多年文明發展中孕育的中國民族民間音樂文化，積澱著中華民族最深沉的精神追求，代表著中華民族獨特的精神標識。全書分“民族器樂”“戲曲音樂”“民間歌曲”“民間歌舞音樂”“曲藝音樂”五章，較為全面地介紹了五大類中國民族民間音樂。

本書是綜合講解民族常用吹管樂器葫蘆絲、巴烏、簫的基礎教程。內容簡明易懂，對樂器的歷史、形制和種類等做簡要的闡述，選取了較為實用的、能快速掌握的練習曲和樂曲供學習者練習，實用性較強。對每種樂器，都介紹相關基礎知識，介紹演奏姿勢、基本技法(按孔、呼吸、定調、轉調)、各種音效技法(倚音、顫音、滑音等)，由淺入深，對學生具有指導作用。尤其是書中介紹了適合不同樂器的一些經典樂譜，更有助於提高學生練習的興趣。

梨山地區涉及水庫涵養及高山地區農業使用，從中橫公路開發數十年後，至今可看到對國土保育的重視，包括從早期鼓勵高山農業開發到後期重視國土保安的利用等政策導向