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商品類型

簡體書 (1)
商品狀況

可訂購商品 (1)
庫存狀況

無庫存 (1)
商品定價

$400~$599 (1)
出版日期

2021~2022 (1)
裝訂方式

平裝 (1)
作者

陳沂歡 (1)
出版社/品牌

北京聯合出版有限責任公司 (1)

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1筆商品,1/1頁
地道風物012:火鍋(簡體書)
滿額折
作者:陳沂歡  出版社:北京聯合出版有限責任公司  出版日:2021/10/01 裝訂:平裝
該書圍繞麻辣火鍋這個主題,邀請川渝的美食作家,來回憶關於火鍋的江湖傳說;邀請學者來揭示麻辣的秘密;更有不同的作者深入川渝,從地理因素、口味記憶、傳統與現代工藝、商業邏輯等角度探訪火鍋的發展脈絡,以期讓讀者更加瞭解這個濃烈而熱情的食物,更加瞭解它背後所展示的城市生活的變遷。
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定價:468 元, 優惠價:87 407

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