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◎名師出擊，食品科技博士精編，100%掌握命題趨勢◎獨家！考題落點&頻出度&重要度分析，學習效果加倍◎最新官方試題，逐題精闢詳細解析1. 食品科技博士精編，100%掌握命題趨勢本書由台灣大學食品科技研究所陳珮茹博士精心編寫，彙整了所有考試重點，100%掌握命題趨勢，節省讀者準備考試的時間。2. 考題落點&頻出度&重要度分析，學習效果加倍◆ 考題落點統計表格化統計近年

■良好及正確的飲食習慣需從幼兒期開始建立，此時期所攝取的營養更是日後健康的根基。本書分別介紹嬰兒期、斷奶期、幼兒期營養需求及其飲食問題，並說明幼兒營養教育與評估、幼兒園供餐原則及幼兒園餐點設計等議題，淺顯易懂兼具理論及實務。■文中穿插小視窗以延伸閱讀廣度，並搭配豐富的菜單範例，可供讀者參考規劃。

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