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乳及乳製品中獸藥殘留的風險管理：基於多標準的排序模型（簡體書）
作者：
趙金山
;
韓榮偉
;
鄭楠
出版社：
中國農業科學技術出版社
出版日：
2019/05/01
裝訂：
平裝
本書作者編譯了美國食品與藥品管理局(FDA)頒佈的 《乳及乳製品中獸藥殘留的風險管理―基於多標準的排序模型》，開發了一套基於多標準的排序模型，用與乳品及乳製品中的獸藥殘留風險管理。這種風險評估方法作為一種決策支持工具，用於為重新評估乳製品測試項目中應該包含哪種獸藥殘留檢驗提供參考。這種風險評估辦法同樣可以用於確定研究需求及其優先程度。FDA之所以承擔這一項目，是為了響應聯邦政府，州政府和波多黎各組
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