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商品類型

簡體書 (2)
商品狀況

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庫存狀況

無庫存 (2)
商品定價

$200~$399 (1)
$400~$599 (1)
出版日期

2024年 (1)
2016年以前 (1)
裝訂方式

平裝 (2)
作者

高宇萍 (1)
高宇萍、范瑞、杜麗蓉 (1)
出版社/品牌

北京理工大學出版社 (1)
海洋出版社 (1)

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2筆商品,1/1頁
食品營養與衛生(簡體書)
滿額折
作者:高宇萍  出版社:海洋出版社  出版日:2013/01/01 裝訂:平裝
膳食營養與人們的生活息息相關,合理的營養師健康的基礎。本書從食品營養學和食品衛生學的角度,力求與食品專業相結合的同時,對基礎營養知識作了扼要的論述,同時又增加了營養配餐的部分知識。 主要內容:根據高職高專食品科學與工程專業的課程需要,本書主要對食物的消化與吸收、食品營養學基礎、各類食品的營養價值、不同人群的營養、強化食品、社區營養、食品污染及其預防、食品衛生監督管理及各類食品衛生以及食物中毒等方面
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:210 元, 優惠價:87 183
焙烤食品加工技術(簡體書)
滿額折
作者:高宇萍; 范瑞; 杜麗蓉  出版社:北京理工大學出版社  出版日:2024/05/30 裝訂:平裝
海外經銷商無庫存,到貨日平均30天至45天
定價:528 元, 優惠價:87 459

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