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商品類型
繁體書 （2）
商品狀況
無法訂購 （2）
庫存狀況
無庫存 （2）
商品定價
$200~$399 （2）
出版日期
2017年以前 （2）
裝訂方式
平裝 （2）
作者
潘鳳珠、張婷婷、高霈妤 （1）
高霈妤、潘鳳珠、張清順、張婷婷 （1）
出版社/品牌
宥宸文化 （1）
碁峰資訊 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共2筆，1/1頁
餐旅服務丙級技術士技能檢定學術科
1.

餐旅服務丙級技術士技能檢定學術科

作者：潘鳳珠; 張婷婷; 高霈妤  出版社：碁峰資訊  出版日：2010/06/01 裝訂：平裝
由基礎的工具介紹，再帶入操作技巧與重點，詳細文字解說，搭配完整圖片分解動作，讓讀者瞭解該技巧及扣分的原因。並收錄考前的報檢須知、考場規則、評審評分及製作要求、參考配方百分比表格、與計分項目等相關資料列入本書中，方便考生預先做好應考準備，輕鬆上考場，順利取得證照。 本書特色： ‧工具介紹 讓考生能正確有效率的使用這些工具，考場內提供的工具和機具，並詳加說明相關特性，讓考生一入考場便能迅速整理出作
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餐旅服務技術總複習
2.

餐旅服務技術總複習

作者：高霈妤; 潘鳳珠; 張清順; 張婷婷  出版社：宥宸文化  出版日：2010/04/01 裝訂：平裝
本書依據教育部公布之餐旅群科「餐旅服務技術」課程大綱編寫而成。
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