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酒店管理概論（簡體書）
作者：
鮑青青
出版社：
重慶大學出版社
出版日：
2023/08/29
裝訂：
平裝
本書結合酒店行業的職業能力標準，認真分析工作任務和工作能力要求，通過分解-重構-提煉-融合，形成教材“三大模塊”與“15個項目”大任務板塊。在此基礎上，根據模塊特點，融入職業理想、職業道德、職業思維和職業能力四大思政要素，每個要素挖掘了2-3個思政元素，分別融入15個項目中。內容包括：酒店戰略與組織管理、酒店業務運營管理、 酒店服務質量管理、酒店營銷管理、酒店品牌管理、酒店客戶管理、酒店人力資源管理等。
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