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商品類型
繁體書 （7）
商品狀況
可訂購商品 （6）
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庫存狀況
有庫存 （5）
無庫存 （2）
商品定價
$199以下 （1）
$200~$399 （4）
$400~$599 （1）
$600~$799 （1）
出版日期
2023~2024 （1）
2017年以前 （5）
裝訂方式
平裝 （7）
作者
黃上品 （5）
黃上品、梁十 （2）
出版社/品牌
禾楓書局 （5）
高元進階智庫 （2）

三民網路書店 / 搜尋結果

共7筆商品，1/1頁
最新食品技師（四）：食品分析與檢驗
90折
1.

最新食品技師（四）：食品分析與檢驗

作者：黃上品  出版社：禾楓書局  出版日：2015/07/29 裝訂：平裝
近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
庫存：1
定價：350 元， 優惠價：9 315
食品衛生安全與法規
90折
2.

食品衛生安全與法規

作者：黃上品  出版社：禾楓書局  出版日：2015/07/29 裝訂：平裝
近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
庫存：1
定價：300 元， 優惠價：9 270
最新食品技師（六）：食品工廠管理
90折
3.

最新食品技師（六）：食品工廠管理

作者：黃上品  出版社：禾楓書局  出版日：2015/07/29 裝訂：平裝
近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
庫存：3
定價：150 元， 優惠價：9 135
最新食品技師（一）：食品化學
90折
4.

最新食品技師（一）：食品化學

作者：黃上品  出版社：禾楓書局  出版日：2015/07/29 裝訂：平裝
近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
庫存：1
定價：300 元， 優惠價：9 270
食品技師全攻略2.0（106年～112年試題詳解）
滿額折
5.

食品技師全攻略2.0（106年～112年試題詳解）

作者：黃上品; 梁十  出版社：高元進階智庫  出版日：2023/11/01 裝訂：平裝
◎代理經銷 白象文化 近十幾年來食品安全議題受到舉世重視，自2008年進口大陸三聚氰胺攙偽奶粉事件起，隨後接踵而來的食安事件層出不窮，如起雲劑添加非法化學物質塑化劑、順丁烯二酸酐化製毒澱粉、黑心油混油事件、工業級添加物混入食品、日本進口輻射食品、逾期食品改標重製販售、DDT玫瑰茶、孔雀綠鰻魚、蘇丹紅鹹蛋蛋黃、戴奧辛與芬普尼雞蛋、液蛋事件、開放含萊克多巴胺的美牛美豬進口、冰淇淋與泡麵含有環氧乙烷、美式賣場販賣的莓果含有A型肝炎病毒等，這些食安事件使民眾對於食品管理存疑引發消費信心危機。 鑒於食品安全為公共衛生及民眾所關心之民生重點，「食品安全衛生管理法」數次修法、食品雲「五非不可」和蔡總統「食安五環」之執行，以強化食品業者的管理及稽查機制；衛福部擬定「食品安全政策白皮書」以擘劃我國未來食品安全管理新藍圖；「食品安全管制系統準則」擴大強制執行業者；「食品業者專門職業或技術證照人員設置及管理辦法」強制業者聘請專門職業人員與具技術士證照人員為食安把關。經過這幾次的食安事件後，政府不斷擴增食品衛生檢驗高普考之缺額，以彌補食安漏洞。食品技師與食品衛生檢驗、農產加工高普特考具有相同的考試科目，在準備這兩種考試時，考題可以互相參考，然而其參考答案就顯得相當重要，好的答案可以使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職十五年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最完整與精隨的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
庫存：3
定價：600 元， 優惠價：9 540
最新食品技師（二）：食品微生物學
90折
6.

最新食品技師（二）：食品微生物學

作者：黃上品  出版社：禾楓書局  出版日：2015/07/29 裝訂：平裝
近年來食品安全事件持續爆發，國人對於食品安全日益重視，政府加強食品安全管理，促使食品技師證照成為國家級的工作保證。本書的編排方式分成重點整理與歷年考題詳解，再準備各科時，需先熟讀重點整理後，再記考題詳解，必能使讀者快速了解並熟記重點。作者於食品補教界任職七年之久，將答題經驗與技巧撰寫成此書，期能提供最精要的重點整理及完整的參考答案，以供考生作為考試的藍本。
無庫存，下單後進貨(採購期約4~10個工作天)
定價：300 元， 優惠價：9 270
食品衛生檢驗&農產加工 高普考2.0（103-109年度試題詳解）
7.

食品衛生檢驗&農產加工 高普考2.0（103-109年度試題詳解）

作者：黃上品; 梁十  出版社：高元進階智庫  出版日：2021/01/01 裝訂：平裝
(食品衛生檢驗和農產加工高普考試題詳解2.0) 黃上品 推薦 近十幾年來食品安全議題受到舉世重視，自2008年進口大陸三聚氰胺攙偽奶粉事件起，隨後接踵而來的食安事件層出不窮，如起雲劑添加非法化學物質塑化劑、順丁烯二酸酐化製毒澱粉、黑心油混油事件、工業級添加物混入食品、日本進口輻射食品、逾期食品改標重製販售、DDT玫瑰茶、孔雀綠鰻魚、蘇丹紅鹹蛋蛋黃、戴奧辛與芬普尼雞蛋、液蛋事件、開放美牛美豬進口等
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