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黃亞保煮場：一心做好菜秘笈
作者：
黃亞保
出版社：
萬里機構-萬里書店
出版日：
2023/07/12
裝訂：
平裝
「一生只做菜，一心做好菜！」~黃亞保（保哥）由八歲立志成為廚師，繼而在越南難民營煮出人生第一道菜－－雞蛋蔥花炒飯，黃亞保（保哥）憑其堅毅刻苦的性格，一步步走上名廚之位。本書結合保哥成長、回憶及多年造詣，展示其巧手廚藝的菜式，如馬頭立鱗燒、香煎流心芝士肉餅、客家沙薑煀雞等，以及越式家常菜，視覺及味覺同樣震撼人心。保哥還以養生的陳皮入饌，炮製香煎陳皮鍋貼、陳皮泥鯭粥等。跟著保哥做好菜，就能擁有一門入廚好手藝！
庫存：4
定價：490 元，
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