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商品類型
簡體書 （1）
商品狀況
可訂購商品 （1）
庫存狀況
無庫存 （1）
商品定價
$200~$399 （1）
出版日期
2016年以前 （1）
作者
譚龍飛、黃壯霞 （1）
出版社/品牌
化學工業出版社 （1）

三民網路書店 / 搜尋結果

共1筆商品，1/1頁
食品安全叢書-食品安全與生物污染防治（簡體書）
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1.

食品安全叢書-食品安全與生物污染防治（簡體書）

作者：譚龍飛; 黃壯霞  出版社：化學工業出版社  出版日：2007/05/01 裝訂：平裝
生物性污染對于食品安全的威脅很突出，數據表明微生物污染是危害我國食品安全的首要因素。由于生物性污染具有不確定性和控制難度大的特點，容易造成局部地區的暴發和流行，因而備受食品安全監管部門的關注。 本書以《食品安全與生物污染防治》為題，旨在加強公眾和監管部門對食品生物污染的重視，宣傳相關知識和防控措施，促進我國食品安全水平的提高。本書包括如下內容：食品安全和食品生物污染的基本知識、現狀，各類生物性污
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定價：216 元， 優惠價：87 188
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