三民網路書店 / 搜尋結果

由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍，精挑細選的百款佳釀配上中華美饌，都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》！喝酒、品酒，就真的懂酒嗎？美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入，一旦了解越多，越會發覺一瓶酒的深不可測。此時正需要專業人士引領，不藏私的分享。法國香檳騎士黃煇宏，是深耕在地的百大葡萄酒專賣店負責人，有著30年葡萄酒經營經驗，對美酒如數家珍，懷抱對酒的熱情走訪全球100家酒莊，帶領讀者走進葡萄酒成長的土地，透過環境、歷史、人文，了解每一支佳釀背後的育成故事。作者憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識，以及對葡萄酒的熱愛，每年領軍前往世界各大產區，遊覽酒莊、品嘗美酒兩相宜。本書更一探酒莊風情，嚴選出100支美好年份的經典葡萄酒。記錄了生動的酒莊之旅、珍貴的品酒筆記與別出心裁的酒食搭配，邀您共同體驗佳釀美饌交織的和諧演出！【品味推薦】Angelo Gaja　世界最知名的義大利酒莊Gaja莊主、義大利葡萄酒教父李昂　作家李崗　導演、作家沈方正　老爺酒店集團執行長陳新民　大法官、《稀世珍釀》作者葉匡時　政治大學科智所教授、前高雄市副市長蔡詩萍　作家、台北市文化局長【本書特色】★內容以「美酒知識」與「各國酒莊遊歷」為規劃，　讓讀者在享受葡萄酒的同時，跟隨作者走遍世界各地，一覽知名酒莊風貌。★深入專業人士才能參訪的酒莊，介紹豐富的葡萄酒知識與酒莊主人的趣聞，　無論是想認識葡萄酒的入門讀者，或是想進階研究的愛好者，都能收穫滿載。★揭露推薦酒款的「分數」、「適飲期」、「台灣市場價」、「年產量」等資訊，　讓愛酒者能對經典酒款有更深刻的認識，還能有更全面的了解。★詳實的「品酒筆記」記錄每一支酒的特色，以及介紹一道「推薦菜單」，　美酒不一定只能搭配洋食，掌握食物特性，中式、西式一樣能襯托好味道。（本書為《相遇在最好的年代：100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食》新修增定改版書）

《和葡萄酒相遇在最好的年代》內容按國家分類，以各國的葡萄酒名酒莊為線索，詳細介紹了各地的知名酒莊以及各酒莊的招牌葡萄酒。文中不僅對酒莊的發展史和他們的釀酒文化、招牌產品進行了一一介紹，還針對每個酒莊推薦了一款具有代表性的葡萄酒。在推薦酒款中，作者除了詳細介紹這款基本信息以外，還根據實踐體會，寫出詳細的市場大致價格、品酒筆記和搭配食物。是讀者瞭解這些名酒、名酒莊的一個很好的途徑。也是葡萄酒收藏家和愛

由法國香檳騎士黃煇宏老師領軍， 精挑細選的百款佳釀配上中華美饌， 都濃縮於這本《世界酒莊巡禮》！ 喝酒、品酒，就真的懂酒嗎？ 美酒的世界是如此神祕且迷人，新手往往不得其門而入， 一旦了解越多，越會發覺一瓶酒的深不可測。 此時正需要專業人士引領，不藏私的分享。 法國香檳騎士黃煇宏，是深耕在地的百大葡萄酒專賣店負責人， 有著30年葡萄酒經營經驗，對美酒如數家珍， 懷抱對酒的熱情走訪全球100家酒莊， 帶領讀者走進葡萄酒成長的土地，透過環境、歷史、人文， 了解每一支佳釀背後的育成故事。 作者憑藉其廣泛豐富的葡萄酒知識，以及對葡萄酒的熱愛， 每年領軍前往世界各大產區，遊覽酒莊、品嘗美酒兩相宜。 本書更一探酒莊風情，嚴選出100支美好年份的經典葡萄酒。 記錄了生動的酒莊之旅、珍貴的品酒筆記與別出心裁的酒食搭配， 邀您共同體驗佳釀美饌交織的和諧演出！ 【品味推薦】 Angelo Gaja　世界最知名的義大利酒莊Gaja莊主、義大利葡萄酒教父 李昂　作家 李崗　導演、作家 沈方正　老爺酒店集團執行長 陳新民　大法官、《稀世珍釀》作者 葉匡時　政治大學科智所教授、前高雄市副市長 蔡詩萍　作家、台北市文化局長 【本書特色】 ★內容以「美酒知識」與「各國酒莊遊歷」為規劃， 讓讀者在享受葡萄酒的同時，跟隨作者走遍世界各地，一覽知名酒莊風貌。 ★深入專業人士才能參訪的酒莊，介紹豐富的葡萄酒知識與酒莊主人的趣聞， 無論是想認識葡萄酒的入門讀者，或是想進階研究的愛好者，都能收穫滿載。 ★揭露推薦酒款的「分數」、「適飲期」、「台灣市場價」、「年產量」等資訊， 讓愛酒者能對經典酒款有更深刻的認識，還能有更全面的了解。 ★詳實的「品酒筆記」記錄每一支酒的特色，以及介紹一道「推薦菜單」， 美酒不一定只能搭配洋食，掌握食物特性，中式、西式一樣能襯托好味道。 （本書為《相遇在最好的年代：100大*酒莊巡禮*世紀年份*中華美食》新修增定改版書）