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2018~2019 （2）

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1.幸福無添加的手作餅乾（簡體書）

作者：呂升達 出版社：青島出版社 出版日：2018/11/01 裝訂：平裝

這是一本介紹餅乾製作的烘焙書。本書收錄的80種配方，100%無添加的健康美味餅乾，巧妙運用粉、糖、油、液的比例調配，只需要攪拌器、鋼盆和小烤箱，就能在家打造出適合全家人的美味點心房。

定價：252 元，優惠價：87 219

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2.手揉麵包教科書：呂老師的86款超人氣手感麵包全集（簡體書）

作者：呂升達 出版社：遼寧科學技術出版社 出版日：2017/07/26 裝訂：平裝

手揉面包教科書：呂老師的86款超人氣手感面包全集 ★專為讀者量身打造的面包基礎教學：從面包制作的基本材料、四款基礎發酵法、依黃金比例做好面團及各式甜咸餡料，超過1000張全彩實作照片，解說詳盡，一學就會。 ★ 完整收錄86款經典手揉面包食譜：一次學會吐司、貝果、可頌、甜甜圈、佛卡夏、法國面包、鄉村面包、各式甜咸面包等必學經典面包。 ★ 食材天然無添加：健康零負擔，安心吃出面包的自然風味。 ★

定價：330 元，優惠價：87 287

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3.呂老師的甜點日記（簡體書）

作者：呂升達 出版社：福建科學技術出版社 出版日：2017/07/31 裝訂：平裝

市面上林立著許多甜點店，無論是情人週末時光、三五好友的下午茶、工作間的休息片刻，甜點總是能帶來靈感，在生活中開啟新話題，它是如此地貼近著我們的生活。麵粉、糖、奶油、雞蛋，這些是甜點不變的固定班底，但是在不同的食材搭配下，產生出不一樣的風味！本書取名為「甜點日記」為的是期待讀者能夠透過每天不同的甜點，有不一樣的享受，簡單的配上一杯茶、一杯咖啡，讓讀者們能因甜點而感到快樂，與親友們分享平淡生活中的小樂

定價：330 元，優惠價：87 287

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4.黃金比例餡料點心（簡體書）

作者：呂升達 出版社：福建科學技術出版社 出版日：2018/09/26 裝訂：平裝

4種酥菠蘿泡芙皮╳5類餡頂料＝15種多層次口感泡芙3種派皮╳11種底餡╳2種烤焙方法╳季節食材＝61種多變鹹甜派4種鳳梨酥皮╳15種餡料=15種傳統與創新兼具口味2種蛋黃酥外皮╳11種餡料=10種最應景季節美味以上都有：食物美照+劃重點+步驟圖。

定價：432 元，優惠價：87 376

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2.手揉麵包教科書：呂老師的86款超人氣手感麵包全集（簡體書）

3.呂老師的甜點日記（簡體書）

4.黃金比例餡料點心（簡體書）

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